腌制的烤排骨

这款排骨配方采用腌泡汁和酱汁烹制而成。

你需要什么

• 3到4磅的排骨（切成份大小的部分）
• 对于腌料：
• 1杯热水
• 1/3杯醋
• 3汤匙红糖
• 1月桂叶（碎）
• 调味汁：
• 1/3杯醋
• 2/3杯番茄酱
• 2汤匙
• 辣酱油
• 2汤匙甜咸菜津津有味
• 1/4茶匙地面丁香
• 1/2茶匙的生姜

如何做到这一点

1. 将排骨放在非反应性容器中 ，如深玻璃碟或不锈钢。 结合腌料配料; 将热腌料倒入排骨。 盖上并冷藏至少4小时或过夜。
2. 结合酱料成分。 热木炭烧烤。
3. 从腌泡汁中取出排骨，放在烤架上放在热煤上。 让热火烧掉; 翻过来sear住另一边。 巴斯特酱。
4. 煮熟排骨，转动并频繁烘烤，直到嫩，约50至60分钟。

1. 最厚的部分肋骨应该很嫩。