吃了这个中国风味的生蔬菜“Unstirfry”后，你可能会想知道你需要一个炒锅！ 生蔬菜保持清脆多彩，同时在脱水机中稍微软化一下，给人一种温暖，舒适的感觉 - 就像煮熟的中国食物一样。 我喜欢这种类型的碟子的矮胖蔬菜，你可以使用你周围的任何东西。 为了美丽和一系列营养成分，配方要求三种颜色的甜椒，但一种就足够了。 如果你找不到冷芝麻（橄榄油和椰子油会显着改变香味），你也可以跳过油。
将这种生食蔬菜盘与生花椰菜“大米”配对馅料。
另见： 最简单的生食食谱
你需要什么
- 1大西葫芦，切块和切片
- 1杯cremini或蘑菇按钮，分区
- 1/4个红色，橙色和黄色青椒，切碎
- 1个大胡萝卜，切片
- 切碎的1杯紫甘蓝
- 1个韭菜，切成薄片
- 4瓣大蒜，切碎或压制
- 将2到3寸的生姜片去皮切碎
- 1/2柠檬，榨汁
- 2汤匙龙舌兰花蜜（可选）
- 1茶匙石磨芥末
- 1至2汤匙冷压芝麻油，可选
- 1汤匙黑色或白色芝麻种子
如何做到这一点
- 将所有成分混合在一起，并在145°F下脱水约1小时，偶尔搅拌。
- 立即取出并在密闭容器中冷藏或冷藏。
这个生食中国的“炒菜”菜完美地服务于生花椰菜饭。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 226 |
| 总脂肪 | 7克 |
| 饱和脂肪 | 1克 |
| 不饱和脂肪 | 3克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 59毫克 |
| 碳水化合物 | 38克 |
| 膳食纤维 | 5克 |
| 蛋白 | 6克 |