这种俗气，奶油状的通心粉和火腿砂锅是完美的舒适食品。 这也是使用剩余假期火腿的好方法。
如果你想要一点额外的颜色和味道，可以在通心粉混合物中加入一些蔬菜。 豌豆，西兰花，豌豆和胡萝卜，玉米或混合蔬菜都是不错的选择。 如果您没有甜椒，可随意省略该配料或使用烤红甜椒。 或者在青椒上加入一些切碎的红色甜椒，给它一阵色彩。 或者和洋葱和甜椒一起炒一些蘑菇。 对于更加健康的单一餐，加入额外的火腿，并加上更多的奶酪。 瑞士奶酪或切达千斤顶混合物也是很好的选择。
面包屑打顶是提升这道菜的另一好方法。 查看更多提示。
你需要什么
- 1汤匙黄油（或橄榄油）
- 1/4杯切碎的洋葱
- 1/4杯切碎的甜椒
- 1杯切丁的火腿
- 8盎司通心粉（约2杯，未煮熟）
- 1茶匙盐（或味道）
- 1汤匙切碎的甜椒
- 1（10 3/4盎司）可以奶油蘑菇汤
- 新鲜研磨的黑胡椒，味道
- 1/2杯牛奶
- 1汤匙切碎的香菜
- 1/2杯切达干酪
如何做到这一点
- 将烤箱预热至350°F。
- 润滑一个2 1/2夸脱砂锅菜。
- 用中火将大块煎锅中的黄油加热。 加入洋葱并煮约3分钟，不断搅拌。 添加甜椒，再煮约2分钟，或直到洋葱半透明。 将蔬菜去掉，放在一边。
- 将火腿切块放入煎锅中，继续煮约3分钟，经常搅拌。
- 用中火将中型平底锅煮沸。 加入手肘通心粉和1茶匙盐。 搅拌并降温至中低。 遵循包装说明烹饪。 排水好。
- 在一个大碗里，将熟洋葱，甜椒，火腿和排水的通心粉，甜椒，蘑菇汤，胡椒粉，半杯牛奶和欧芹混合。 混合，彻底结合成分。
- 将通心粉混合物转移到准备好的烤盘中。
- 在预热的烤箱中烤约30分钟，或直到它变得热且起泡。
- 撒上切碎的奶酪，继续烘烤直至融化。
提示
对于黄油面包屑面包，将1杯软面包屑与2汤匙融化的黄油混合。 将切达干酪倒入通心粉混合物中，并将面包屑均匀地撒在顶部。 按指示烘烤，或直到顶部变成褐色，并且填充物起泡。 或者在面包屑上添加几勺磨碎的巴马干酪。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 510 |
| 总脂肪 | 19克 |
| 饱和脂肪 | 8克 |
| 不饱和脂肪 | 7克 |
| 胆固醇 | 44毫克 |
| 钠 | 1,308毫克 |
| 碳水化合物 | 63克 |
| 膳食纤维 | 7克 |
| 蛋白 | 22克 |