这种美味的烤牛肉是用大蒜,黑胡椒粉和各种新鲜或干的草药擦拭的。 然后烤制经过烤制的烤肉并冷藏一至两个小时,然后烤制大蒜和草药以调味牛肉。
简单的烤肉可以为任何场合提供高雅的美食。 这对假期来说也是非常棒的烤肉。
你需要什么
- 1个牛腩尖烤,约3至4磅
- 2汤匙橄榄油
- 2瓣中等大蒜,切碎
- 1茶匙盐
- 1至1 1/2茶匙的黑胡椒碎或约1/2茶匙粗磨胡椒粉
- 2茶匙辣椒粉
- 1茶匙切碎的新鲜迷迭香,约1/2茶匙碎干叶迷迭香
- 1汤匙磨碎的洋葱或切碎的葱
- 1/2茶匙干叶百里香
如何做到这一点
- 从任何网去除烤,并放置在箔衬里的烤盘。
- 将剩余的成分混合在一个小碗中,充分混合。
- 如果有必要的话,全身擦烤并用麻线捆绑在一起。
- 盖上并冷藏1至2小时。
- 将烤箱加热至325°F。揭开牛肉并放入烤箱。
- 每磅烤约25分钟 ,或烤至根据需要进行烤制。
- 对于中等罕见的,烤肉将注册约140 F.烤肉将继续煮至145 F的最低安全温度,因为它休息。 对于中等罕见的,将烤至约130°F。
- 从烤箱中取出并用铝箔覆盖。 在雕刻前放置15分钟。
更多的沙朗食谱
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 530 |
总脂肪 | 25克 |
饱和脂肪 | 9克 |
不饱和脂肪 | 12克 |
胆固醇 | 192毫克 |
钠 | 152毫克 |
碳水化合物 | 8克 |
膳食纤维 | 1克 |
蛋白 | 66克 |