苹果和各种香料味这种独特而美味的烤锅。 在这个食谱中使用卡盘烤或底部轮。
你需要什么
- 1个牛肉锅烤（3到4磅）
- 1茶匙。 植物油
- 1 1/2茶匙。 盐
- 1/8茶匙。 胡椒
- 1/2茶匙。 姜粉
- 3整个丁香
- 4个中等苹果（有核和四分之一）
- 1个小洋葱（切片）
- 半杯苹果汁或苹果酒
- 3汤匙。 面粉
- 3汤匙。 水
如何做到这一点
- 修剪烤肉中的所有多余脂肪。
- 用植物油轻轻擦拭肉的顶部。
- 撒上盐，胡椒和姜肉。 将整个丁香插入肉中。
- 将苹果和洋葱放在缸罐的底部，并将烤肉放在苹果和洋葱的顶部。
- 倒入苹果汁。
- 低温烹饪9到12小时，直到嫩。
- 完全煮熟后，把烤盘和苹果放到温暖的盘子里。
- 将慢炖锅转到高位。
- 用面粉和水做成光滑的糊状物并将糊状物搅拌入液体中。
- 盖上锅盖直至变稠。
- 在服务时将肉汁倒在烤肉上。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 450 |
| 总脂肪 | 20克 |
| 饱和脂肪 | 7克 |
| 不饱和脂肪 | 9克 |
| 胆固醇 | 152毫克 |
| 钠 | 723毫克 |
| 碳水化合物 | 15克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 51克 |