意粉壁球是一种相当大的冬笋，具有独特的质地：当烹饪时，肉分离成线，很容易比喻为意大利面条。 很多人喜欢把各种酱料放在意大利面条壁上，就好像肉串般的肉是实际的意大利面，而不仅仅是意大利面。 我更喜欢烤意大利面条南瓜相对平淡，有一点黄油，盐和胡椒，因为它在这里。 无论如何，我不喜欢番茄酱，我发现这种番茄酱与这种南瓜没有什么特别的相似之处，并且将这些番茄酱放在奶油沙司或辛辣 沙司中 。
注意： 意大利面条壁球很大。 大多数都是至少4磅，这将产生坚实的8杯熟南瓜。 幸运的是，它在烘烤后冻结得很好，所以只需将其中的附加物密封起来，并将它们放入冰箱以备后用！
你需要什么
- 1
- 意粉南瓜
- 黄油（每份约1汤匙）
- 短跑海盐（品尝）
- 短跑胡椒（尝）
如何做到这一点
- 在烤箱中：将烤箱预热至375°F。 用叉子把意大利面条挤成一团。 将南瓜放在烤盘中或者放在一片铝箔上，烘烤直至变软（你应该能够用叉子轻松地刺穿它 - 因为当它是生的时候就把它戳穿了，你应该能够感觉到明确的区别！），至少一个小时到90分钟（如果南瓜是巨型的，则更多）。
在微波炉中：同样用叉子戳意大利面南瓜，然后微波高温5分钟。 再看看它是如何烹饪的，然后微波在2分钟内爆发，直到南瓜被煮熟并且一直通过 - 总共10到12分钟。
- 切断并丢弃茎端， 纵向切成两半 ，然后舀出种子。 然后用叉子将熟的意大利面条挤成条子。
- 虽然仍然温热，但用一小块黄油在熟的意大利面南瓜上面撒上盐和胡椒。 有一点盐渍磨碎的奶酪，比如巴马干酪，佩科里诺奶酪或老奶酪，在那里也很美味。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 21 |
| 总脂肪 | 1克 |
| 饱和脂肪 | 1克 |
| 不饱和脂肪 | 0克 |
| 胆固醇 | 4毫克 |
| 钠 | 20毫克 |
| 碳水化合物 | 2克 |
| 膳食纤维 | 0克 |
| 蛋白 | 0克 |