试试这个简单的德国奶奶的沙拉酱（Oma的沙拉酱）食谱。 在第一次世界大战和第二次世界大战之后，新鲜奶制品很难得到，所以Oma使用淡奶 ，而不是半奶油或浓奶油。 这种蒸发和甜炼乳的历史会给你带来牛奶罐头的故事。
由于配料简单，配方非常容易准备，大约需要10分钟左右，所以可能会让您惊喜的是，这可能是一种如此美味的方式来装点沙拉。
我的Oma也向我传递了Flädlesuppe或煎饼汤的食谱。 我的朋友的Oma给了我这份SchokostückleKuchen的配方或者巧克力蛋糕。
这些食谱属于德国舒适食品的范畴。 舒适食品是那些可能并不总是时髦的食品，但你必须承认，它们是那些唤起深沉的，真诚的回忆，以及在寒冷的冬天的夜晚，当你在模糊的房屋之前偎依的时候转向的食物拖鞋在你的脚上。
你需要什么
- 1个5盎司可以蒸发牛奶
- 2汤匙糖（或同等的甜味剂）
- 半茶匙盐
- 1/4茶匙胡椒
- 2汤匙白香醋（或白葡萄酒醋）
- 可选：1至2汤匙切碎的洋葱
如何做到这一点
- 将5盎司罐装的淡奶倒入一个小碗中。 加入2汤匙糖或糖替代品，1/2茶匙盐和1/4茶匙新鲜研磨的胡椒粉，搅拌至糖溶解。
- 如果使用的话，搅拌白香醋或白葡萄酒醋和1至2汤匙切碎的洋葱。 寒意。 准备好时，用拌匀的混合莴苣青菜拌匀。
更多关于沙拉和生菜：
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 78 |
| 总脂肪 | 3克 |
| 饱和脂肪 | 2克 |
| 不饱和脂肪 | 1克 |
| 胆固醇 | 10毫克 |
| 钠 | 38毫克 |
| 碳水化合物 | 11克 |
| 膳食纤维 | 0克 |
| 蛋白 | 2克 |