健康意识的德国人从饮料到甜点都喜欢酸奶（酸奶）。 在你的下一道生菜番茄沙拉上尝试这种受欢迎的德国酸奶沙拉酱jogurtsalatsauce mit zwiebeln（字面意思是“德国酸奶沙拉洋葱酱”），或者用它来装饰面条，米饭或华尔道夫沙拉，或者作为浸泡德国肉类火锅 。 洋葱，莳萝，大蒜和韭菜给这个敷料一些拉链。
在德国，酸奶油和酸奶 ，有时带有一点蛋黄酱，通常用来制作快速，冷的酱汁来补充肉或蛋。 这些调味酱对于肉类火锅派对和冷盘（德国肉丸）或frikadellen （德国肉馅饼）也很好。 使用这个配方酸奶沙拉酱更好地启动你的想象力。 这里有更多的德国肉类菜肴，火锅和热石料理酱食谱 。
你需要什么
- 1/2杯酸奶（平原）
- 2茶匙糖（或甜味剂）
- 2茶匙白醋香醋（或白葡萄酒醋）
- 1汤匙菜籽油（或核桃油）
- 可选：1茶匙中等热德国芥末
- 1汤匙韭菜（切碎）
- 1汤匙洋葱（切碎）
- 1汤匙莳萝（切碎）
- 1茶匙大蒜（切碎）
如何做到这一点
- 在一个小碗中，一起搅拌半杯酸奶，2茶匙或糖或其他甜味剂的味道，2茶匙白香醋或白葡萄酒醋和1汤匙菜籽油或核桃油。 添加可选芥末。 芥末的味道经过了很多，所以只有在你是真正的芥末粉丝时才使用它。 你可以尝试从一点开始并从那里开始。
- 搅拌在1汤匙切碎的韭菜，1汤匙切碎的洋葱，1汤匙切碎的莳萝和1茶匙切碎的大蒜。
- 让敷料在冰箱里坐几分钟或几个小时，以便结婚。 在室温下食用或冷藏。
更多关于沙拉和生菜：
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 37 |
| 总脂肪 | 3克 |
| 饱和脂肪 | 1克 |
| 不饱和脂肪 | 2克 |
| 胆固醇 | 3毫克 |
| 钠 | 20毫克 |
| 碳水化合物 | 2克 |
| 膳食纤维 | 0克 |
| 蛋白 | 1克 |