Funfetti棒棒糖

我们都知道蛋糕很好吃,棒棒糖很好吃。 那么为什么不把它们合并成一个超美味的包装呢? 小甜点棒棒糖是用五颜六色的洒洒着蛋糕风味的棒棒糖。 他们一定会照亮你的一天! 对于生日派对来说,它们非常适合食用,或随时享用。 请参阅下面的注意事项以获得更多调味建议!

你需要什么

如何做到这一点

1.准备好你的硬糖棒棒糖模具,在模腔内涂上一层非常薄的不粘烹饪喷雾或植物油,然后用纸巾擦去,只在模具中留下非常薄的一层油。 这个配方可以制作10-12个大棒棒糖(约2“),所以在开始之前要确保有足够的模具,或者制作好几个半批次的糖果棒。将棒棒糖棒插入模具中并暂时搁置。

2.将水,砂糖和玉米糖浆在2夸脱平底锅中用中高热量混合。 搅拌直至糖溶解,然后用湿糕点刷清洗锅的侧面以防止糖晶体形成。 当糖浆沸腾时,插入糖果温度计。

3.继续煮糖浆,偶尔搅拌,直到温度计读数为290°华氏度(143°C)。 将锅取出,让糖果完全停止冒泡。 一旦它仍然,搅拌在香草提取物和蛋糕​​面糊提取物。

4.小心地将热糖浆倒入准备好的模具中,确保棒的顶部覆盖有糖浆并且嵌入糖果中。 很快,在棒棒糖的顶端洒上彩色的吉姆。 棒棒糖在倒入后不久就会开始变硬,所以在这一步骤中快速工作很重要。

5.让棒棒糖在室温下静置并硬化,直到它们完全冷却并坚硬。 一旦凉快,不要用棍棒把它们拉出来。 相反,小心地弯曲模具的背面以去除棒棒糖而不会造成任何破损。

6.储存在阴凉干燥的环境中时,棒棒糖保持良好状态。 为获得最佳效果,请将它们单独包装在保鲜膜中,并在室温下将它们存放在密封容器中。

注意:蛋糕面糊调味将是您重现生日蛋糕风味棒棒糖的最佳选择,但如果您找不到它,还有许多其他调味品可供您尝试! 黄油调味料通常在烘焙部分中发现,将黄油调味和香草相结合将使您非常接近蛋糕风味。

你也可以尝试结合香草,杏仁,柠檬和/或“公主”调味料,以获得不错的蛋糕面糊风味。 稍微长一点,所以首先从少量开始,如有必要,增加下一批量。

点击这里查看所有棒棒糖食谱!

点击这里查看所有基于蛋糕的糖果食谱!