这种咸牛肉和面条砂锅是一种美味的方式来使用剩下的咸牛肉，它是一道菜中的一道菜。 用沙拉和玉米面包或饼干为这顿丰盛的膳食提供这种易于烹饪的牛肉砂锅。
虽然剩下的或熟食咸牛肉会具有最好的风味和质地，但这种砂锅也可以用罐装咸牛肉做成。 当我们最近更新照片时，我们使用罐装。 我们将它添加到面条混合物中冷却，而不是先使它变褐。
你需要什么
- 8盎司中等或宽的鸡蛋面
- 4汤匙黄油，分开
- 1杯切碎的洋葱
- 2 1/2至3杯切成薄片的牛肉，约12盎司
- 16盎司切碎冷冻菠菜，解冻，挤出多余的水分
- 3汤匙通用面粉
- 1/2茶匙地面芥末
- 1杯鸡汤
- 1杯牛奶（低脂肪很好）
- 1/8茶匙黑胡椒
- 1/4茶匙干叶百里香
- 2杯切碎的切达干酪
- 1/2茶匙盐或味道
- 1/2至1杯法式炸洋葱圈或黄油面包屑，可选
如何做到这一点
- 将烤箱加热至350°F（180°C / 4号气）。 黄油2个1/2夸脱烤盘。
- 使用大炖锅或汤锅，按照包装说明烹调面条; 排水井。 把面条放回锅里或放在一个大碗里放在一边。
- 在一个中等的平底锅里，用中火加热2汤匙黄油; 烹饪切碎的洋葱2分钟。 加入咸牛肉，煮至稍微变黄。 用开槽的勺子，将牛肉和洋葱混合物转移到带面条的锅中。 将榨好的菠菜加入锅中并放在一边。
- 在相同的中等锅中，将剩余的2汤匙黄油在中低热量下融化; 搅拌3汤匙面粉和芥末粉，直到混合好，起泡。 在搅拌的同时继续烹饪2分钟。 逐渐搅拌鸡汤和牛奶。 煮，不断搅拌，直到变稠和起泡。 加入胡椒和百里香。 搅拌在奶酪，烹饪，直到融化。 加盐调味。
- 将调味汁倒在面条和咸牛肉混合物上，轻轻搅拌至混合均匀。
- 将咸牛肉和面条混合物倒入准备好的烤盘中。
- 如果需要，可以用碎法式炸洋葱或黄油面包屑顶部。
- 烘烤25到30分钟，或直到热和起泡，顶部稍微变成棕色。
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