炒米饭是一种美味而有用的方式来用尽剩下的米饭。 事实上，制作炒米饭已经完全冷却，更容易使用已经冷藏的米饭，因为在炒饭时，谷物不会粘稠团块。
茉莉米饭在这道菜里很可爱，但你可以使用任何你手上的米饭，长粒面，短粒面，白色，棕色，巴斯马蒂，无论你喜欢什么。 还可以自由地将羽衣甘蓝换成另一种绿色蔬菜，并且可以添加任何季节性蔬菜，从芦笋片，西兰花小花，糖葫芦或豌豆。
您也可以使用剩余的煮熟的羽衣甘蓝，只要确保它没有调味品可能不适合亚洲调味料。 你应该有两杯煮熟的切碎的蔬菜，但确切的数量并不重要。
你需要什么
- 1大束甘蓝
- 2汤匙蔬菜或菜籽油
- 3杯煮熟和冷却茉莉花米饭
- 2茶匙切碎的鲜姜
- 1杯切丁红甜椒
- 1茶匙切碎的大蒜
- 2至3汤匙照烧酱
如何做到这一点
- 把一大盆水烧开，加入大约1汤匙盐。 加羽衣甘蓝煮沸，偶尔搅拌约8分钟，直至羽衣甘蓝变得柔软。 用钳子取出羽衣甘蓝，或用漏勺沥干。 冷却直到你可以舒适地处理它，然后拔掉粗茎，挤出多余的水分，并将羽衣甘蓝大致切碎。 冷却并挤干。 剁大约2杯。
- 用大锅加热油。 加入米饭和姜和炒5分钟，直到米开始变成金黄 - 不要太频繁搅拌，你想它从热锅得到一些颜色。 再加入红辣椒和切碎的羽衣甘蓝，再炒2分钟。 加入大蒜和炒1到2分钟，直到一切都很热，辣椒脆嫩。 加入teriykai酱和炒1分钟。
- 发热。
什么是照烧酱？
“首先，日式烧肉是日本料理的一种肉类，用烧烤酱腌过，然后烧烤或烧烤。照烧酱有四大组成部分：酱油，清酒（如果你愿意， ），糖和姜，这或多或少是你的基本亚洲调料/腌泡汁，烹饪前至少要半小时将肉，蔬菜，鱼或豆腐浸泡。
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