舒适，奶油，营养和乐趣吃，这汤肯定会成为一个历史上最喜欢的，它很容易制作。 结合蔬菜汤和椰奶，这款美味的汤本身就是一顿完美的晚餐 - 非常适合享用清淡的晚餐或温暖舒缓的午餐。 如果您感冒或流感，这也是传统面条汤的一道美味旋转，并且感谢刺激情绪的柠檬香草 ，它会让您的脚步起动。 你会品尝到可爱的味道。
你需要什么
- 8到10盎司干小麦或米粉，面条宽
- 1至2枝剁碎的柠檬草，或4汤匙冷冻香茅
- 4至6杯蔬菜或鸡肉（如果不是素食主义者）
- 1个拇指大小的高良姜或姜片（薄切成火柴片）
- 1/2包
- 中等或软豆腐 （装入水中，沥干并切成立方体）
- 1头西兰花，切成小花，包括茎
- 1至2杯
- 大白菜（白菜） （切成一口大小的小块）
- 1到2个胡萝卜（切片）
- 4汤匙酱油或
- tamari （或3汤匙
- 鱼酱 + 1汤匙酱油，如果不是素食主义者）
- 1/2可以加椰奶
- 3至4
- 非洲黑人石灰叶子 （或用1/2茶匙柠檬汁代替）
- 1/4杯
- 新鲜的罗勒 ，如果叶子很大，则切碎（或用新鲜的香菜/香菜）
- 鲜切辣椒或辣椒酱（可选，品尝）
如何做到这一点
- 根据包装说明烹调面条。 盖上并放在一边。
- 将汤放在汤锅中，加柠檬草（如果使用新鲜的话，包括剩下的茎秆片），加上高良姜（或姜），全酸橙叶或酸橙汁和胡萝卜。 煮沸，然后减少热量到中等。 在剁碎时加入余下的蔬菜。 炖至蔬菜变软，但颜色仍然鲜艳（约5分钟）。
- 将热量降至最低，加入椰奶搅拌溶解。 最后，加入豆腐，轻轻搅拌，使其不会分解。
- 加入酱油。 如果您喜欢辣汤，可以加入一些鲜切辣椒或1至2茶匙辣椒酱 - 或者只是将它放在一边。 做一个味觉测试，如果不够咸，加入更多的酱油。 如果你发现汤太咸（这取决于你的汤是多么咸），加1到2汤匙酸橙汁。 如果您的口味太酸，加1茶匙糖。
- 把面条分成碗。 每碗面条上倒入几勺汤。 如果需要，撒上新鲜的罗勒，并在旁边配上辣椒酱 - 无论是商店购买的还是自制的泰国辣椒酱（Nam Prik Pao） ， 都可以为您带来口感和香味。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 822 |
| 总脂肪 | 38克 |
| 饱和脂肪 | 27克 |
| 不饱和脂肪 | 3克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 3,270毫克 |
| 碳水化合物 | 94克 |
| 膳食纤维 | 15克 |
| 蛋白 | 41克 |