这些蛤蜊沐浴在沾满鲜红的番茄汤里是天堂般的，它们也是当今最经济实惠的海鲜选择之一。 这道菜做出美味的第一道菜或轻便晚餐。 用硬皮的法式面包蘸上肉汤。
你需要什么
如何做到这一点
1.清理贻贝：将它们放入淡盐水中盖上，静置15分钟以除去沙子。 用硬毛刷彻底擦洗贻贝，取出模糊的胡须。 丢弃任何贻贝破损或开放的贝壳。
2.在6夸脱锅中，用中火将油熔化。 加入洋葱和大蒜，经常搅拌，煮5分钟，或直到软化。
3.加入西红柿，肉汤和香菜，并在高温下煮沸。
降低热量。 加入贻贝。 盖上盖子并煮3到5分钟，或者直到壳打开。 轻轻搅拌一次或两次以确保均匀烹饪。
4.用开槽勺子将贻贝转移到单个碗中，丢弃未打开的贻贝。 将一些汤放入每个碗中。 并马上服务。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 598 |
| 总脂肪 | 18克 |
| 饱和脂肪 | 3克 |
| 不饱和脂肪 | 6克 |
| 胆固醇 | 169毫克 |
| 钠 | 1,123毫克 |
| 碳水化合物 | 32克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 74克 |