为您的食品室配备基本的草药和香料
如果你只是安家，你需要保留一些基本的草药和香料，以备任何食谱。 虽然这些香料架和转盘可能在您的台面上很有吸引力和方便，但最好将所有香草和香料存放在阴凉黑暗的地方，远离热源和光源。 您可以购买便宜的转盘以适应您的内阁，以方便访问。
虽然草药和香料本身不会“变质”，但随着年龄增长，它们肯定会失去它们的效力，而罂粟和芝麻等种子也会变质。 大多数全草药和香料将保留约1年的风味，而干燥和磨碎的版本最好在6个月内使用。
在添加食谱之前，应将干草药压在手掌间以释放其味道。 作为大多数草药的一般规则，1茶匙干草药可以代替1汤匙切碎的新鲜草药。
该列表是一般性指南。 选择您自己的食品室基础知识时，请考虑自己的口味。 这些链接将带你到每个草药和香料的更详细的信息：
茶水基础：香草和香料
• 五香粉 ，地面和整个•葛粉淀粉
• 罗勒
•海湾叶子
• 辣椒粉
• 肉桂 ，地面和棍棒
•丁香，地面和整个
• 香菜 ，地面
• 塔塔粉
•小茴香，地面
• 咖喱粉
• 莳萝杂草
• 茴香种子
•
• 大蒜粉
• 姜 ，地面
•马郁兰，干燥
•薄荷，干燥
• 芥末 ，干地面
• 肉豆蔻
• 洋葱粉
• 牛至 ，晒干
•匈牙利甜辣椒粉
•辣椒，卡宴，干红片
•干胡椒 ，黑色
• 罂粟种子
• 迷迭香 ，干燥
• 鼠尾草 ，干燥和摩擦
• 盐 ，餐桌和犹太洁食
• 芝麻种子
•龙蒿 ，干燥
• 百里香 ，磨碎并晾干
• 姜黄
•提取
其他食品基础知识列表：
• 调味品基础• 订书钉（标准用品）
•