如何选择和存储牛至草药
牛至很容易在院子里或种植者的家里种植，所以希望你有新鲜的牛至和你的呼叫。 许多商店现在在生产部门装载新鲜的牛至。 购买的新鲜牛至分支应该是浓郁的绿色，并且毫不吝啬。
牛至储存
无论是自产还是购买，牛至都应该放在冰箱里的塑料袋里保存3天。
如果您将一块稍微湿润的纸巾放入牛至袋中，并在袋中留下一些空气，则可延长使用寿命至1周。 您也可以延长新鲜牛至的保质期，方法是将叶片放在一杯水中，用塑料袋松散地搁在玻璃杯上。
新鲜的牛至也可以冷冻。 洗净并干燥牛至枝条。 从茎上剥下整个叶子，松散地放入塑料袋中，不要压碎，但要除去所有空气。 冻结并保持在不会被粉碎的位置。 使用前无需解冻。 您也可以将切碎的叶子和少量的水（或者它们的泥）混合并且冻结在冰块盘中。 一旦冷冻，将立方体放入塑料袋并密封。 1年内使用冷冻牛至。
干牛至
要烘干新鲜的牛至，将小枝系成束，并挂在通风良好的阴凉黑暗处。 干燥后，密封并避免阳光照射。
一般来说，在杂货店出售的干普通牛至实际上是不同品种的牛至加上马郁兰和百里香的混合物。 与所有干草药一样，干牛至应置于密闭容器中阴凉黑暗的地方，并在6个月内使用，以获得最新鲜的香味。
如果保持更长时间，它不会破坏，但它的效力会随着时间而大大恶化。