大理石花纹巧克力心形装饰有美丽的白色和黑巧克力漩涡，塑造成心形棒棒糖。 这些糖果适合情人节或任何特殊场合。
在温暖的环境中，巧克力爆裂可能会在高温下开始融化。 为了减缓这一过程，您可以使用真正的巧克力（而不是芯片），并在使用前锻炼巧克力 。 这会让你的心脏不易融化，尽管它们在高温下仍会融化。
这个配方将产生五（1 1/2英寸）的心脏弹出。 根据您使用的模具尺寸，您可能需要更多或更少的巧克力。
你需要什么
- 半杯半甜巧克力片
- 半杯白巧克力片
- 可选：油基巧克力调味
如何做到这一点
- 确保你的心棒棒糖模具清洁干燥。 将白色和半甜的巧克力片放入独立的微波炉中。
- 微波炉巧克力，直到融化，每30秒后搅拌，以防止过热。 白巧克力对燃烧特别敏感，所以在熔化过程中多加小心地搅拌白巧克力。 如果需要，可以在白巧克力和半甜巧克力上加几滴油基巧克力调味料，搅拌均匀。
- 一旦两个巧克力都融化并且光滑，就拿一小勺，然后将它浸入白巧克力中。 在每个心腔的底部放一小块白巧克力，改变每个棒棒糖中白巧克力的位置。 用一勺半甜巧克力重复这个过程。 继续向模具中加入巧克力，随机将一勺白巧克力和深巧克力相互紧靠在一起，以确保每一口巧克力的品种。
- 一旦腔体几乎满了，拿起牙签，通过巧克力运行，以获得漩涡效果。 这是最好用尖牙圆润的牙签来完成的，因为细尖牙签很难在模具底部旋转巧克力。
- 将棒棒糖棒插入模具中，并用巧克力覆盖棒的顶部。 使用小刀或偏移刮刀将模具背面的巧克力刮成平整层。 冷藏模具以放置巧克力，至少30分钟。
- 一旦巧克力被设置，将它们从模具中取出并立即投入使用。 为了保存你的巧克力心型巧克力，将它们单独包装在保鲜膜中，并将它们存放在冰箱中的密闭容器中长达两周。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 137 |
| 总脂肪 | 9克 |
| 饱和脂肪 | 5克 |
| 不饱和脂肪 | 3克 |
| 胆固醇 | 3毫克 |
| 钠 | 12毫克 |
| 碳水化合物 | 13克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 2克 |