08年1月
收集你的成分
伊丽莎白拉博 从收集你的食材开始。 要制作巧克力杯 ，您需要：
- 切碎的巧克力或巧克力糖果涂层
- 小糖果杯，最好是箔片品种
- 小型干净油漆刷（可选）
计划使用约12盎司巧克力制作48个空糖果杯。 如果您想在巧克力充满后用巧克力封住顶部，您将需要更多的巧克力。 您可以使用任何类型的糖果杯，但如果您有选择，我更喜欢箔纸，因为我认为它们比纸张坚固。
08年2月
锻炼巧克力
伊丽莎白拉博 对于这个食谱，你要么想要锻炼你的巧克力，要么使用巧克力味的糖果涂层。 钢化巧克力味道会更好，但巧克力糖果涂层更快，更方便使用。 我建议你不要简单地使用融化（未调节）的巧克力，因为它在温暖的温度下变软，并且倾向于绽放或产生难以食用的灰白色条纹。 因此，请先按照以下指示或者将巧克力糖果涂层融化来调节您的巧克力。
08年3月
用巧克力填充模具
伊丽莎白拉博 有两种制作食用巧克力杯的方法。 首先，你会想要一个勺子，并用巧克力填充每个糖果杯到边缘。 您可以使用任何款式或尺寸的糖果杯。 我更喜欢铝箔品种，因为它们看起来更坚固一些，但纸杯也可以。 您可以在制作时将这些糖果杯放入迷你松饼罐中，这有助于保持其圆形形状。 但是，如果您制作大量巧克力杯，那可能不太实用。
08年04月04日
倒出过量的巧克力
伊丽莎白拉博 让巧克力坐几分钟，直到它开始围绕边缘。 然后抓住底部的糖果杯，倒在巧克力碗或羊皮纸上，让多余的水滴掉。 一旦额外的巧克力消失了，你的糖果杯的侧面和底部会留下一层薄薄均匀的涂层。 如果你做了大量的杯子，这种方法相当快，因为当你填满它们时，所有的第一杯将准备好翻转巧克力。 缺点是它需要足够多的巧克力来填满杯子，所以如果你使用有限量的巧克力，这并不是理想的选择。
08年05月05日
在杯子的边上涂巧克力
伊丽莎白拉博 第二种方法涉及使用小而干净的食品安全画笔。 将杯子装满巧克力约四分之一的杯子，然后使用画笔将杯子两侧的巧克力涂在顶部。 尝试创建一个平滑的图层，并在完成时检查杯子以确保没有薄弱的条纹区域。 如果你的巧克力数量有限，而且没有做大量的杯子，这种方法是最好的。 巧克力杯的侧面和底部也往往有点变得混乱，但如果你用糖果填充它们并用巧克力密封顶部，这通常不是问题。
08年06月
让巧克力套装
伊丽莎白拉博 让巧克力杯完全放置，无论是在室温下还是在冰箱里。 如果你要用糖果填充它们并用巧克力密封它们，我建议你现在就把它们放在包装纸中，即使你最终想打开它们。 当他们仍然在杯子里时，用巧克力密封它们要容易得多。
08年7月
制作大巧克力杯
伊丽莎白拉博 如果你想制作更大的巧克力杯，你可以使用普通尺寸的松饼杯（纸或箔），并从顶部切下一条条，使它们不那么高。 然后用同样的方法填充和倾倒巧克力，或者将巧克力涂在两边。 这种方法会给你一个大约一个标准Reese's花生酱杯的巧克力杯。
08年08月
你的巧克力杯现已完成！
伊丽莎白拉博 一旦你的杯子已经放好，他们现在就完成了！ 你可以用甘纳什 ， 慕斯 ，冰淇淋或任何其他糖果馅来填充它们。 他们可以保持开放状态，或者在你选择的任何填充物的顶部用更多的巧克力密封。