这些基本的老式糖饼干用糖衣玻璃的底部弄平。 面团应冷藏至少2小时，然后烘烤。
使用cookie勺保持cookie的大小一致。 使用普通的或较大的谷物装饰糖进行打顶。
你需要什么
- 1杯黄油（软化）
- 2杯砂糖
- 2个大蛋（打得好）
- 2汤匙牛奶
- 1茶匙香草精
- 3杯/ 13 1/2盎司面粉（通用）
- 2茶匙发酵粉
- 半茶匙盐
- 可选：砂糖或大颗粒装饰糖进行整理
如何做到这一点
- 在配有电动搅拌机的搅拌碗中，将黄油捶打至奶油状。 逐渐打糖。 添加打蛋，牛奶和香草提取物; 搅拌混合。
- 在另一个碗中，将通用面粉，发酵粉和盐混合; 搅拌以彻底混合。
- 逐渐将面粉混合物搅入奶油混合物中。 混合直至混合好。
- 盖上碗并将糖饼干面团冷藏2至3小时。
- 将烤箱加热至375°F
- 用烘焙纸将烤板放入烤盘或用油脂轻轻涂抹。
- 用圆形茶匙或小饼干勺舀起饼干面团，并将其制成3/4英寸球。
- 在准备好的烤盘上放置约2英寸的饼干球。
- 用黄油轻轻涂油并蘸上砂糖将玻璃底部弄平。 每次按饼干时，将玻璃杯浸入糖中。
- 在预热的烤箱中烤8到10分钟，或直到边缘变成浅褐色。
- 立即将糖饼干移到架子上冷却。
制作大约4打饼干。
提示和变化
- 在饼干面团上加入约1/2茶匙的肉豆蔻。
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| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 122 |
| 总脂肪 | 5克 |
| 饱和脂肪 | 3克 |
| 不饱和脂肪 | 2克 |
| 胆固醇 | 29毫克 |
| 钠 | 148毫克 |
| 碳水化合物 | 18克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 1克 |