这些黄油榛子饼干被塑造成球形，并以更细碎的榛子卷成。
您也可以用其他切碎的坚果制作这些饼干，并将调味剂改为杏仁提取物或胡桃提取物。 查看关于如何烤面包的建议和更多风味建议的技巧和变化。
从一位读者：“我喜欢坚果的高比例，黄油的味道，也发现它们非常脆，但并不难，我与我的大家庭分享了一些，他们也喜欢它们。确保在使用之前烤榛子所以它们保持了酥脆和烤坚果的味道。“ - 丽迪雅
你需要什么
- 2杯通用面粉（9盎司）
- 1/4杯糖
- 半茶匙盐
- 1杯黄油（室温）
- 2茶匙香草精
- 2 1/2杯细碎的榛子（或榛子，分开，烤（见下文））
- 半杯过筛的糖粉（用于滚动一半的饼干）
如何做到这一点
将烤箱加热到350°F。
润滑烤盘或羊皮纸线。
将面粉，糖和盐一起过筛; 在黄油和香草中工作。
加2杯切碎的榛子; 拌匀。
将饼干面团切成1英寸的球。 将其中一半的球放入剩余的切碎的榛子中; 放在涂有油脂的烤盘上。
在预热的烤箱中烤约25分钟。 将榛子饼干中的一半平滑过糖果的糖，同时稍微温热。
使约五打榛子黄油饼干。
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提示和变化
- 烤碎榛子，将它们放在一个单层的大边烤盘上。 果冻卷盘或半片盘是很好的选择。 将它们在预热的350 F烤箱中烘烤约7至12分钟，或者直至它们变成淡褐色。 经常搅拌，并密切关注。 将它们从烤箱中取出后，它们会变得更暗，所以当它们变成浅棕色时，请将它们取出。 将它们倒入另一个大盘子或锅中以冷却并停止烹饪。
- 在这些饼干中使用切碎的山核桃，澳洲坚果，杏仁或核桃代替榛子。
- 用迷你半甜巧克力芯片或砖块芯片替代饼干面团中2杯切碎坚果的四分之一至二分之一。
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