美国最喜爱的斯堪的纳维亚杏仁蛋糕食谱

这种非常受欢迎的蛋糕，通常用特制的杏仁蛋糕盘制作，几乎可以在任何美国 - 斯堪的纳维亚聚餐或度假集市中找到。 烘烤杏仁增加了标准配方的黄油丰富。

你需要什么

• 1/8杯切片杏仁
• 半杯人造黄油（或黄油，软化至室温）
• 1 1/4杯糖
• 1个鸡蛋
• 1 1/2茶匙。 杏仁提取物
• 2/3杯牛奶
• 1 1/4杯面粉
• 1/2茶匙。 发酵粉
• 可选配菜：糖粉

如何做到这一点

1. 将烤箱预热至350ºF。 当烤箱发热时，将杏仁放入浅锅中，在烤箱中烤8至10分钟，直至稍微变黄。
2. 奶油一起人造黄油和糖。 搅拌鸡蛋，杏仁提取物和牛奶。 将面粉和发酵粉一起筛分; 搅拌成糊状，直到充分混合并且不残留肿块。
3. 用烹饪喷雾轻轻涂上杏仁蛋糕盘或面包盘。 在烤盘底部撒上烤好的杏仁，然后将面糊倒在上面。

1. 烤箱中烤至金黄色，约40分钟。 在锅中彻底冷却以防止蛋糕在被移除时断裂; 如果需要，撒上糖粉 ，然后食用 。 蛋糕冻结得很漂亮。

产量 ：18片斯堪的纳维亚杏仁蛋糕。

营养指南（每份）
卡路里	126
总脂肪	5克
饱和脂肪	1克
不饱和脂肪	2克
胆固醇	14毫克
钠	146毫克
碳水化合物	19克
膳食纤维	1克
蛋白	2克

（我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的，应该被认为是一种估计，单个结果可能会有所不同。）