巧克力蘸椒盐脆饼很容易制作，难怪它们是经典！ 甜巧克力和咸脆脆椒盐脆饼的组合非常棒，您可以通过无数种方式自定义此配方。 你可以使用任何你想要的椒盐卷饼，但是我们建议使用大的椒盐卷饼棒或曲折，因为它们在包装成礼物时速度更快，看起来很棒。
尝试在坚果，椰子，M＆M，焦糖毛毛雨或其他任何您梦寐以求的巧克力覆盖的椒盐脆饼上打顶！
你需要什么
- 12盎司。 切碎的半甜巧克力或巧克力片
- 1汤匙。 缩短（可选）
- 24个椒盐卷饼棒或大椒盐卷饼捻
- 什锦洒，小糖果或碎坚果（可选）
如何做到这一点
- 用蜡纸或羊皮纸包好烘烤板。
- 将切碎的巧克力以30秒的间隔放入微波安全的碗和微波炉中，每30秒钟搅拌一次。 如果你使用的是巧克力片，可以考虑加一汤匙的起酥油来帮助稀释巧克力 - 巧克力片在融化时会变得更厚。 当巧克力变得过热时变稠变得不可行，所以在熔化过程中小心巧克力。 当仍有少量未熔化的剩余部分时，将其从微波炉中取出，并搅拌至最后的块状物融化。
- 如果浸泡椒盐卷饼棒，将一根棒握住，浸入巧克力中，留下一两英寸。 如果您正在蘸椒盐卷饼，将整个椒盐卷饼放入巧克力中并稍微浸泡。 用叉子从巧克力中拉出椒盐脆饼。 让多余的水滴回碗中，然后放在准备好的烤盘上。 如果您想要用巧克力洒上巧克力，洒上坚果或糖果，就可以撒上巧克力饼干。 重复剩下的巧克力和椒盐脆饼。
- 将椒盐卷饼放入冰箱中约15分钟以放置巧克力。巧克力包覆的椒盐脆饼将在密闭容器中保存2周。
注意：如果放在温暖的室温下，这些脆饼干上的巧克力会开始变软，所以在温暖的时候，尝试将它们存放在冰箱中。 如果你想让你的巧克力覆盖椒盐脆饼在温暖的室温下保持光亮和坚硬，你必须考虑使用巧克力糖涂层，或者考虑使用巧克力 。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 94 |
| 总脂肪 | 6克 |
| 饱和脂肪 | 4克 |
| 不饱和脂肪 | 2克 |
| 胆固醇 | 1毫克 |
| 钠 | 20毫克 |
| 碳水化合物 | 7克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 2克 |