如果你是一个甜蜜和咸味的风味粉丝在一起,你会爱上这些巧克力覆盖薯片!
脆皮,咸味的薯片覆盖着苦甜巧克力,产生光滑而酥脆的糖果,甜而咸,不可否认的美味。 我喜欢这些芯片的外观,一面覆盖有光泽的巧克力,另一面则保持平坦。 然而,如果你想要更多的巧克力,你可以使用叉子或浸渍工具将整个芯片浸入巧克力中。
制作这些芯片的最简单方法是简单地融化巧克力。 然而,融化的巧克力在室温下会变得无光泽,条纹和柔软。 如果你想让巧克力在室温下保持光亮和坚硬,可以使用巧克力糖果涂层,或者考虑改变巧克力的温度 。
你需要什么
- 24盎司半甜巧克力芯片(或切碎的巧克力或巧克力糖果涂层)
- 一个16盎司的袋子里装着土豆片(比如瑞士饼)
如何做到这一点
1.用蜡纸或羊皮纸包好,准备一张烤盘,然后放在一旁。
2.将巧克力放入一个大的微波炉内,并以45秒的时间间隔微波搅拌,直至融化,频繁搅拌以防止过热。
3.抓住一端的芯片并将其浸入巧克力的一半。 让巧克力滴回碗中,多次敲击边缘以除去多余的巧克力。
将浸过的芯片放在烤盘上,然后重复,直到所有的芯片都浸在巧克力中。
4.将芯片冷藏15分钟以放置巧克力,但不要将它们放在冰箱里的时间比它长,否则它们可能变得潮湿。 这些芯片最好在制成后尽快食用,以保持芯片的新鲜脆性。
5.选择:尝试将切片浸入白巧克力中,或用碎坚果,椰子,巧克力粉或碎干果撒上仍然湿的巧克力。
如果你喜欢这个食谱,你可能还会喜欢:
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 273 |
总脂肪 | 18克 |
饱和脂肪 | 10克 |
不饱和脂肪 | 5克 |
胆固醇 | 2毫克 |
钠 | 11毫克 |
碳水化合物 | 25克 |
膳食纤维 | 5克 |
蛋白 | 4克 |