莳萝杂草可能会被冻结，并会比干燥更好
莳萝储存
新鲜的莳萝杂草在大多数市场的生产部门中广泛使用。 收获后叶子会迅速萎缩，但这不会影响风味。
用细水喷雾轻轻喷出，用纸巾松散地包裹，然后放入塑料袋中。 存放在冰箱的蔬菜箱内。 它应该持续一周，甚至更长。
您也可以修剪茎杆，放入装有一英寸冷水的玻璃杯中，用湿纸巾松散地包裹顶部，然后在储存在冰箱中之前在顶部翻转塑料袋。
新鲜的莳萝小枝可以冷冻长达两个月，但要做好准备，让它稍微变色一点。 使用前无需解冻。 冷冻莳萝杂草仍然比干莳萝更有味道。
莳萝种子可在香料部分干燥。 将莳萝种子存放在凉爽，干燥，黑暗的地方，并在六个月内使用，以获得最佳风味。