只有六种成分进入这些充满黄油果酱的指纹饼干中。 在这些饼干的中心使用您最喜爱的果酱或蜜饯。
这个食谱是从一本老式的密西西比食谱改编而来的。
你需要什么
- 盐1 1/2杯
- 黄油（软化 ）
- 1杯糖
- 3个蛋黄
- 1 1/2茶匙香草精
- 3杯通用
- 面粉（约13 1/2盎司 ）
- 草莓或覆盆子果酱
如何做到这一点
- 将烤箱加热到400°F。
- 在一个带电动搅拌机的大型搅拌碗中，将奶油黄油和糖一起搅拌直至光亮蓬松。
- 将蛋黄和香草加入奶油混合物中; 混合好。 搅拌面粉直至混合均匀。 如果面团太软而不能处理，则用更多面粉工作。
- 将面团卷成小球。 放置在未粘贴的cookie表上。 按住面团每个球的中心的拇指或手指进行压痕。
- 用你的覆盆子或草莓酱或你最喜欢的果酱或蜜饯填满拇指指纹。 首先烘烤一小块，如果第一批的饼干传播得太多，则在面团中再加一点面粉。
- 烘烤8至10分钟，直至边缘呈浅棕色。