伯爵茶的味道，历史，咖啡因水平，类型等等
伯爵茶是西方最流行的茶之一。 这款带有柑橘气息的红茶是对茶的完美介绍，它可以热或冷，并且与食物配对得很好。 这就是为什么它是下午茶的最爱，也是全世界许多饮茶爱好者的首选。
还有很多关于伯爵灰的知识。 让我们来探索它的历史和伯爵葛瑞的各种可用。
伯爵茶的味道
伯爵茶是一种红茶 ，所以它通常有一个大胆的味道。 不像Orange Pekoe（这是一个以荷兰皇家橙子拿骚宫而非水果或橙色而命名的茶级 ），伯爵茶具有柑橘味。
伯爵茶的柑橘味道是由于添加了天然或合成佛手柑油。 佛手柑是一种芳香柑橘类水果，通常在地中海种植。 佛手柑油是从佛手柑果皮中提取的。
尽管厄尔格雷从一个生产者到另一个生产者不同，但它的味道通常被描述为明亮，清爽和大胆。
伯爵的历史
伯爵以1830年至1834年担任首相的英格兰伯爵查尔斯格雷命名。尽管他在任职期间取消了奴隶制，但他最为记忆的还是他的同名茶。
伯爵格雷的命名背后的共同故事是，这个配方是对这位政治家的感谢。
据说他救了一个中国茶叶搅拌器的儿子溺水。 为了表达对这一好事的感激，搅拌机通过了这种特殊的配方，用香柠檬油调味的红茶。
实际上，查尔斯·格雷伯爵不太可能去过中国，更不用说在那里救了一个溺水的男孩。
没有人真正知道格雷为什么会得到这个荣誉，尽管茶被命名为查尔斯格雷在任时。 这个名字完全可能仅仅是对一个强大的政治领袖的点头。
最近，伯爵茶已在流行文化中出现过多次。 这是皮卡德上尉在“ 星际迷航：下一代 ”中的最爱，以及“ 达芬奇密码 ” 的 Leigh Teabing爵士。
在美国，厄尔格雷有时拼写伯爵灰色，虽然这不是一个普遍接受的拼写名称。
咖啡因在伯爵灰色
伯爵茶的咖啡因含量因类型而异，但通常与其他红茶相当。
- 普通伯爵茶：每杯咖啡因55至90毫克（有时错误地称为含咖啡因的伯爵茶）
- Decaf伯爵茶：每杯2至10毫克
伯爵茶的种类
伯爵茶非常受欢迎，它已经产生了许多类似的茶。 其中最受欢迎的是格雷夫人，它通常是伯爵灰和蓝色矢车菊花的混合物。
其他受欢迎的伯爵茶包括：
- 俄罗斯伯爵茶 - 伯爵茶与柑橘皮混合在一起。
- Decaf伯爵灰色
- 伯爵红/红伯爵灰/伯爵罗伊波斯 - 香柠檬风味咖啡 。
- 伯爵绿茶 - 一种香柠檬味的绿茶，或在某些情况下，一种香柠檬味的袋装/宝中 。
一些茶公司还提供其他诸如灰姑娘或格雷勋爵等官方名称。 这些与香料，鲜花（如玫瑰花瓣或薰衣草）或其他成分混合。
一些咖啡店和茶店还提供名为伦敦雾的饮品。 这是由伯爵茶， 蒸牛奶和香草糖浆制成的茶拿铁 。
如何制作和享受伯爵茶
像许多红茶一样 ，伯爵茶很容易准备。 要酿造伯爵茶，你需要一个茶壶，一些伯爵茶叶，以及几乎沸腾或在沸点的优质水。
有些人喜欢用热水预热茶壶，这有助于保持浸泡温度。 要做到这一点，只需将沸水倒入茶壶，等一会儿，然后丢弃水。
让伯爵灰：
- 每杯热水使用大约一茶匙茶叶（或一个普通大小的茶袋）。
- 在沸腾或接近沸腾的水中浸泡四到五分钟，取决于茶和您的味道偏好。
- 然后，取出茶叶（或茶叶袋）。
有些人在他们的伯爵茶中享用糖和/或柠檬。 尽管向柑橘类茶添加牛奶并不是传统的做法，但一些美国人也可以在伯爵茶中享用牛奶。
伯爵茶是下午茶的首选茶之一 。 它与许多甜食搭配得很好，如烤饼和玛德琳 蛋糕 。 伯爵茶也是早午餐配对的好茶 。
如何购买伯爵茶
伯爵茶可以在大多数西方杂货店，茶店，美食店以及大多数在线茶叶零售网站上购买。
- 建议使用活性伯爵灰茶，而不是使用伯爵茶袋。
- 如果您喜欢浓郁的红茶风味，肯尼亚，锡兰或阿萨姆邦的基础茶通常是不错的选择。
- 如果您喜欢温和的红茶味道，来自Nilgiri或Darjeeling的底茶对您更好。
- 如果你喜欢光滑浓郁的红茶味道，可以尝试带有云南或祁门基地的伯爵茶。
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