这款奶油蘑菇酱可供应鱼类和海鲜菜肴。 它是通过在基本的白葡萄酒酱中加入炒蘑菇而制成的。
注意：这个配方不同于这种鸡肉蘑菇酱 ，因为它是基于鱼茸而不是鸡肉或小牛肉。 对于一种基于可与肉类和猪肉类菜肴一起食用的蘑菇酱的蘑菇酱 ，请参阅肉类蘑菇酱 。
你需要什么
- 1汤匙黄油
- ½汤匙柠檬汁
- ½杯蘑菇（切片）
- 2杯白葡萄酒酱
如何做到这一点
- 在一个厚底锅中，用中火加热黄油直至泡沫。 搅拌在柠檬汁，然后加入蘑菇和炒，直到软，约5分钟。
- 搅拌在白葡萄酒酱。 带上小火，再煮5分钟，马上开始服务。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 59 |
| 总脂肪 | 6克 |
| 饱和脂肪 | 4克 |
| 不饱和脂肪 | 2克 |
| 胆固醇 | 15毫克 |
| 钠 | 84毫克 |
| 碳水化合物 | 2克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 1克 |