你需要什么
- 3杯糖
- 1杯水（沸腾）
- 1杯牛奶
- 1/2茶匙小苏打
- 1/2棍黄油（或人造黄油）
- 1茶匙香草（或枫树提取物）
如何做到这一点
- 在一个大的，重的平底锅里，结合3杯糖，1杯开水; 低热烹调到234 F，垒球赛阶段。*
- 同时，在另一个平底锅中，将牛奶，苏打水和黄油混合在一起; 带到刚刚沸点。
- 当第一个混合物进入软球阶段时，加入第二个混合物。 继续烹饪，到258 F，硬球舞台。
- 从热中取出并加入1茶匙香草。
- 倒在黄油大理石板上。 一旦糖果足够凉以便用手处理，就开始拉动。
- 拉直到糖果开始变硬。 伸展成细长的绳索。 用剪刀剪。
- 用玻璃纸包装。
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主食谱指数
南部的食物家
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 91 |
| 总脂肪 | 1克 |
| 饱和脂肪 | 0克 |
| 不饱和脂肪 | 0克 |
| 胆固醇 | 2毫克 |
| 钠 | 33毫克 |
| 碳水化合物 | 21克 |
| 膳食纤维 | 0克 |
| 蛋白 | 1克 |