这些美味和简单的三文鱼黄瓜三明治是如此新鲜和简单。 黄瓜三明治是经典的茶时间或休闲食品。 用一些咸味和健康的三文鱼和一些其他食材更新这款美食。
大多数经典的黄瓜三明治都是由三种原料制成的:黄瓜,面包和黄油。 将黄瓜剥皮并切成薄片并层叠在面包上。 加入一些蛋黄酱,酸奶,柠檬汁,鲑鱼和莳萝杂草到这个三明治将它带到另一个层面。
三文鱼罐头有两种基本品种:粉红色和红色。 粉红色类型较便宜,并且味道较少。 由于此配方中的配料如此之少,请选择红色红鲑鱼以获得更浓郁的风味和色彩。 这是更昂贵的,但值得。
当选择这个三明治配方黄瓜,寻找更薄的英文类型。 这种类型具有较小的种子腔和较少的种子。 典型的大型美国切片黄瓜的种子倾向于很大,并且可能使得馅料太水。 英国黄瓜通常用保鲜膜包在商店里。 如果你找不到英国黄瓜,剥去普通黄瓜,切成两半,用勺子舀出种子区域。
如果你服务更多的人,你可以把这个简单的配方加倍。 制作各种冷三明治 ,并在漂亮的托盘或三明治服务器上提供。 用奶酪制成的三明治,一些用鸡肉 , 鸡蛋沙拉和其他牛肉或猪肉制成的三明治将很好地完成选择。 还提供一些热茶或冷茶为愉快的聚会。
你需要什么
- 1 6盎司可以无骨三文鱼(沥干和剥落)
- 半杯黄瓜(去皮切碎)
- 1汤匙大葱(切碎)
- 2汤匙纯酸奶
- 2汤匙蛋黄酱
- 1汤匙柠檬汁
- 1/2茶匙莳萝(或2茶匙切碎的新鲜莳萝)
- 8个迷你三明治面包(白色或全麦,切片或切片面包切片)
- 2汤匙黄油(软化)
- 16块黄油莴苣(或其他软莴苣)
如何做到这一点
将三文鱼,黄瓜,葱,酸奶,蛋黄酱和柠檬汁放入一个小碗中,并轻轻地混匀。 您可以提前制作这种混合物,冷藏3个小时。 准备好三明治之前,或者提前一个小时左右做三明治。
小心翼翼地在三明治包子的切面上铺上薄薄一层软化的黄油,并用生菜包裹。 用三文鱼混合物填充并将面包放在一起。
轻轻按下。
您可以立即供应这些三明治,也可以将它们冷藏起来,盖上盖子,长达一个小时。 那时黄油会阻止软填充物软化面包。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 242 |
总脂肪 | 9克 |
饱和脂肪 | 3克 |
不饱和脂肪 | 3克 |
胆固醇 | 24毫克 |
钠 | 328毫克 |
碳水化合物 | 28克 |
膳食纤维 | 3克 |
蛋白 | 12克 |