花生酱鹰嘴豆泥是孩子们的最爱。 蛋白质含量高，花生酱鹰嘴豆泥非常适合浸渍蔬菜。 这个食谱适合那些不吃很多肉类的挑食者。
花生酱鹰嘴豆泥不仅适用于儿童。 我知道有不少成年人喜欢花生酱鹰嘴豆泥，其中包括我自己。
你需要什么
- 1可以鹰嘴豆（15-19盎司）
- 1/3杯水（温暖
- 4汤匙花生酱
- 2汤匙
- 橄榄油
- 3汤匙柠檬汁（或酸橙汁）
- 1瓣蒜（粉碎）
- 1/4茶匙盐
如何做到这一点
- 在食物处理器中，将所有成分组合并混合至浸渍稠度。 如果太厚，一次加1汤匙温水。
- 马上服食花生酱鹰嘴豆泥或在冰箱中储存长达3天。
- 配上新鲜的芹菜，胡萝卜和西兰花。 温暖的皮塔饼或法式面包块也做得很好。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 48 |
| 总脂肪 | 2克 |
| 饱和脂肪 | 0克 |
| 不饱和脂肪 | 1克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 26毫克 |
| 碳水化合物 | 6克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 2克 |