这Reuben砂锅是享受剩下的咸牛肉，或在当地熟食店买块的另一种方式。 用新鲜的沙拉或切片西红柿将这款美味可口的砂锅盛放。
砂锅是用在鲁本经典三明治中找到的原料制成的，直到黑麦面包和千岛酱。
在这种便利的一道菜餐点中，您将享用鲁本三明治口味。
也可以看看
咸牛肉和德国泡菜三明治
咸牛肉和面条砂锅
你需要什么
- 8至12盎司咸牛肉（约1 1/2至2杯切块）
- 16盎司酸菜（最好装袋）
- 2汤匙洋葱（磨碎）
- 1杯瑞士奶酪（切丝）
- 1杯切达奶酪（温和，切丝）
- 半杯光千岛酱
- 1/4杯蛋黄酱（淡或普通）
- 1/8茶匙黑胡椒（新鲜研磨）
- 对于Topping：
- 3片黑麦面包
如何做到这一点
- 用不粘烹饪喷雾器喷洒8平方英寸（2夸脱）烤盘。 将烤箱加热至350°F。
- 将咸牛肉切块，放入一个大碗中。
- 把酸菜放入漏勺中，用冷水冲洗干净。 将尽可能多的水分挤出，并将其转移到带有咸牛肉的碗中。
- 加入磨碎的洋葱，连同瑞士和切达干酪，千岛酱，蛋黄酱和新鲜研磨的黑胡椒。 用勺子或手搅拌混合物，直到混合好。
- 将咸牛肉和酸菜混合物倒入准备好的烤盘中，均匀地铺开或拍打。
- 将黑麦面包撕成小块，放入食物处理器中。 脉冲，直到面包屑都很好。
- 把面包屑放在碗里，用融化的黄油搅拌，直到涂好。 在砂锅上撒上面包屑。
- 将鲁本砂锅烤在预热的烤箱中45分钟，直至打顶变成褐色并且充满起泡。
专家提示
- 如果您使用咸牛肉罐头，请冷藏罐头，直到牛肉彻底冷藏。 这将是足够坚定的骰子，并在配方中使用。
你可能还喜欢