谁不爱吃素食黑豆辣椒食谱？ 以大部分罐装食材制成，这是一款快速而简单的素食黑豆辣椒配方，即使是新手厨师也是完美的。 试试看 - 实际上十分安全！ 如果你需要它是纯素和无乳制品，省略奶酪和可选的酸奶油配料。
剩菜剩饭吗？ 辣椒冻结得很好，因此可以将一些容器保存在容器中供午餐时间工作，或者查看本指南， 了解如何处理剩余的辣椒。
你需要什么
- 2汤匙橄榄油
- 2（6至8英寸）
- 玉米饼 （切成2英寸长）
- 2个中等大小的洋葱（切碎）
- 1个大红辣椒（切碎）
- 4瓣蒜（切碎）
- 1（15盎司）可以玉米（不排水）
- 2汤匙
- 辣椒粉
- 1 1/2茶匙
- 干牛至
- 1 1/2茶匙研磨小茴香
- 1 / 4-1 / 2茶匙辣椒
- 1（15盎司）可以黑豆（排水）
- 1（16盎司）可以加番茄酱
- 盐和胡椒粉调味
- 为了服务：
- 可选：1/4杯切丝蒙特利杰克奶酪（或墨西哥胡椒杰克奶酪）
- 可选：2个葱（切碎）
- 可选：1/4杯酸奶油
- 可选：2汤匙新鲜香菜（切碎）
如何做到这一点
- 首先，在一个大锅里加热一半的油（一汤匙），然后用中等热量加热。 添加切玉米饼和浅棕色。 去掉纸巾衬里的盘子; 让流失。 这些玉米饼带将在您的辣椒上面，并给它一个非常脆脆的画龙点睛。
- 接下来，在同一个大锅里加热余下的油（一汤匙）。 加入洋葱，红辣椒，大蒜和玉米。
- 然后搅拌辣椒粉，牛至，小茴香和辣椒粉。 烹饪四分钟，经常搅拌。
- 接下来，添加豆和番茄酱。 用一点盐和胡椒调味。 允许在中低火上炖 20分钟。
- 将您的黑豆和玉米辣椒配上玉米饼条，奶酪，葱，酸奶油和香菜。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1030 |
| 总脂肪 | 21克 |
| 饱和脂肪 | 5克 |
| 不饱和脂肪 | 8克 |
| 胆固醇 | 16毫克 |
| 钠 | 298毫克 |
| 碳水化合物 | 176克 |
| 膳食纤维 | 26克 |
| 蛋白 | 42克 |