这个汉堡砂锅是一道美味的，丰盛的单层餐。 准备和快速烘烤很容易。 这是一种“草率的”砂锅，几乎是一种炖菜，奶酪有助于将蔬菜放在一起，从而形成极好的口味。
我们建议使用这种砂锅的瘦牛肉，至少85％，但最好是90％到93％。 将它与一罐常规切块西红柿和一罐切成丁的爽口辣椒西红柿混合在一起，稍微沥干。 如果您正在寻找捷径，请在这道菜中使用罐装切片马铃薯。
这是一顿美味的一餐，非常方便，您可以将它加入忙碌的白天晚餐。
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你需要什么
- 1磅碎牛肉（90％至93％瘦肉）
- 1个大洋葱（切碎，约1至1/2杯）
- 1杯甜椒（切块;绿色或红色和绿色的组合，
- 划分 ）
- 2（14.5盎司）罐头西红柿切丁
- 2茶匙辣酱油
- 1/2茶匙
- 辣椒粉
- 2茶匙Kosher盐
- 2至3杯土豆（切成薄片）
- 1/3杯通用面粉
- 1 1/2杯冷冻玉米粒
- 1 1/2杯冷冻利马豆
- 1 1/2杯加工温和的奶酪（切碎;可以使用尖锐的切达奶酪）
如何做到这一点
- 将烤箱加热至375°F
- 喷一个9×13英寸的烤盘或一个浅的3夸脱砂锅与不粘烹饪喷雾。
- 将碎牛肉，洋葱，一半青椒，罐装西红柿，辣酱油，辣椒粉和犹太盐混合。 将混合物倒入准备好的烤盘或烤盘中。
- 把切好的土豆放在磨碎的牛肉层上，然后撒上面粉。
- 用玉米，利马豆和剩下的切碎的青椒顶上土豆。
- 用铝箔盖紧锅盖并烤1小时。
- 撒上奶酪，再烤15分钟，或直到蔬菜变软，奶酪顶部呈金黄色。
提示和变化
- 配方中不要使用冷冻玉米和利马豆，而应使用排水罐头蔬菜。 他们不会花很长时间做饭，所以你可以添加他们，当你添加奶酪配料。
- 面包屑顶部放在砂锅上面。 将1 1/2杯面包屑与2汤匙融化的黄油一起扔，然后将它们与奶酪一起撒在砂锅上。
- 当您添加奶酪时，将法式油炸洋葱圈放在砂锅上面。
- 在碎牛肉层上撒上一层冷冻切丝或南方土豆饼，而不是切成薄片的土豆。
- 在地面牛肉层上撒上一层沥干的蘑菇罐头。
- 使用墨西哥混合奶酪或切达千斤顶混合。
- 省略利马豆，并添加额外的玉米和土豆的菜。
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