在慢炖锅或炉灶上烹制这种美味的土豆汤。 罗塞特土豆在这道菜中工作得非常好，但其他土豆也可以。
使用浓奶油而不是淡奶或半浓汤来更丰富的汤。
你需要什么
- 2个土豆（角豆，育空金或烘烤：约4杯切片和切丁）
- 1个中等大小的洋葱
- 1可以（10 3/4盎司）浓缩奶油土豆汤
- 3杯鸡汤
- 2至3个甜意大利香肠链接（去除肠衣）
- 1杯淡奶（或淡奶油，或一半半）
- 1汤匙新鲜切碎的香菜
- 冲调盐
- 冲破新鲜研磨的黑胡椒
如何做到这一点
- 洗净切薄薄的土豆，然后粗切薄片。 如果可能的话，留下一些马铃薯皮。 薄切洋葱，然后粗切。
- 在3 1/2至6夸脱的慢炖锅中加入马铃薯，洋葱，土豆汤奶油和鸡汤。 打开慢炖锅。
- 在中等热量的大煎锅中，将香肠打成褐色，分解成小块。
- 用纸巾擦干，然后放入慢炖锅。 在HIGH上盖上并烹饪2 1/2至3 1/2小时，或直至蔬菜变软。 加入淡炼乳和香菜。
- 品尝调味料，加入调味盐和胡椒粉调味。 继续煮15到20分钟，或直到加热。
炉灶
按照上面的准备工作，将所有东西放入锅内或荷兰烤箱中，用小火炖约45分钟至1小时，或直至蔬菜变软。 上菜前加入牛奶和调味料并加热。