一个容易磨碎的牛肉砂锅土豆，芹菜，洋葱，辣椒和西红柿，以及调味料。 这是一顿简单的日常用餐。 只需将其放入烤箱并烘烤即可。
这也是一个多功能的砂锅。 添加一层玉米，青豆或切成薄片的胡萝卜。 如果牛肉不瘦，先将它变成褐色，然后丢弃水滴。
你需要什么
- 2杯去皮，切成薄片的土豆
- 1 1/2杯切碎的芹菜
- 1磅额外的瘦牛肉
- 1杯切成薄片的洋葱
- 1/2至1杯切碎的青椒或绿色和红色甜椒的混合物
- 1罐（14.5盎司）番茄切块
- 2茶匙盐
- 1/4茶匙调味辣椒
- 配菜：甜椒圈
如何做到这一点
- 将烤箱预热至350°F。
- 油脂2 1/2夸脱烤盘。
- 用盐和胡椒轻轻调味每一层，在烤盘中铺上切成薄片的土豆，芹菜，碎牛肉，洋葱，甜椒和切丁西红柿。
- 撒上剩余的盐和胡椒，再撒上甜椒圈。
- 用铝箔覆盖烤盘并在预热的烤箱中烤约1 1/2至2小时，或直到蔬菜变软。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 175 |
| 总脂肪 | 6克 |
| 饱和脂肪 | 2克 |
| 不饱和脂肪 | 3克 |
| 胆固醇 | 51毫克 |
| 钠 | 639毫克 |
| 碳水化合物 | 12克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 18克 |