英国松饼

大多数英国松饼,无论是商店购买还是自制的,都含有某种乳制品成分,无论是牛奶,脱脂奶粉还是其他乳制品成分如乳清酪蛋白 。 但是,这些小巧的松饼无乳制品,比你想象的更容易制作! 你猜怎么着? 他们甚至不在烤箱里制作! 早晨,英式松饼非常美妙,包括自制果酱,不含牛奶的大豆人造黄油, 椰子油或花生酱和香蕉,供无奶食物的孩子们享用。 你也可以使用它们,因为你可以用一个百吉饼来制作一些番茄,黄瓜,豆芽,鳄梨和撒盐和胡椒粉的午餐时间较短的三明治。

你需要什么

如何做到这一点

  1. 在一个大的搅拌碗里,轻轻地将温水,温热的豆浆,糖和酵母一起搅拌以溶解糖。 静置5分钟或直到泡沫。 同时,将面粉和盐放在另一个碗中。
  2. 将融化的大豆人造黄油混入酵母混合物中,注意人造黄油温度不宜过高。 添加几种添加面粉混合物,直到形成柔软但不粘的面团。 揉捏直到弹性,然后返回到轻轻上油的碗中并覆盖1小时至1.5小时,或者直到成批加倍。
  1. 用羊皮纸铺好一张大的烤盘,然后用玉米面慷慨地撒上羊皮纸。 打好面团,但不要过度揉搓。 将面团放到干净的工作台面上,然后用面粉圆饼干刀将面团切成圆形,然后将松饼放在准备好的薄片上作为工作。 用干净的洗碗巾宽松地覆盖并且升起30-40分钟。
  2. 将稍微涂油的扒炉加热至300°F或低温。 小心地将松饼放在烤盘上,每边煮10分钟,或者直到淡褐色。 (这是松饼在里面吹一下,使所有的角落和裂缝的部分!)将英式松饼转移到电线冷却机架进行冷却。 在塑料面包袋中储存长达一周。

*所撰写的食谱适用于无乳和纯素的饮食,但与适用于饮食限制或过敏人士的任何食谱一样,请务必阅读所有成分的成分标签,以确保没有隐藏的乳品来源配料或其他适用于您的过敏原。