鸡肉馅饼是即时唤起温暖,舒适和美味家常菜肴的菜肴之一。 这种馅饼食谱将鸡肉,韭菜,梅干和Caerphilly奶酪融合在一起,成为美味可口的馅饼。 这也是一个很容易制作的鸡肉馅饼,只需要20分钟左右的时间将它们放在一起,一次放在盘子里,然后将糕点盖在烤箱里。 这让你花25分钟的烹饪时间来烹饪一些蔬菜,或者干脆放脚。
韭菜是威尔士的国徽,3月1 日是庆祝圣大卫日的好菜,但为什么要将它保存一天,这一年的任何时候都是完美的。
你需要什么
- 1汤匙橄榄油
- 1汤匙黄油
- 1个洋葱切碎
- 3瓣大蒜切片
- 4块骨头鸡大腿立方体
- 200克(7盎司)韭菜切片,只有白色部分
- 2汤匙面粉
- 150毫升干白葡萄酒
- 450毫升鸡肉库存
- 200ml双重奶油
- 2茶匙英国芥末
- 盐和黑胡椒的味道
- 100克(3½盎司)李子减半
- 150克(5½盎司)Caerphilly奶酪粉碎
- 55克(2盎司)混合切碎的龙蒿和扁叶荷兰芹
- 450克(1磅)准备好的卷起酥皮糕点
- 1个蛋黄
- 1汤匙双重奶油
如何做到这一点
- 将烤箱预热至350°F 180°C。
- 在一个中等大小的锅里融化,黄油和油然后炒洋葱和大蒜,直到它们开始着色,大约10分钟
- 然后加入鸡肉并再煮5分钟,直到鸡被密封
- 加入韭菜和面粉不断搅拌,直到它们结合良好
- 缓慢加入葡萄酒和鸡肉,直至酱汁变稠
- 加入奶油和芥末,然后加入季节
- 取下热量,在梅干,奶酪和草药中搅拌
- 将馅饼放入中等大小的馅饼盘中
- 将蛋黄和奶油混合在一起,然后刷上馅饼盘。 用馅饼盖上盖子,用小刀切割两边将剩下的鸡蛋刷在馅饼上
- 在糕点上戳几个小洞,让蒸汽散发出来
- 在烤箱中煮25分钟,从烤箱中取出并投放
鸡,韭菜,西梅和卡菲利奶酪的替代品
不用担心,如果你找不到Caerphilly奶酪,在英国以外寻找并不总是容易,使用易碎的柴郡奶酪或其他强烈的白色奶酪。 最重要的元素是奶酪崩溃,所以很容易和迅速融化成馅饼。
西梅并不总是每个人都最喜欢的,但如果你可以偷偷摸摸的话,那么配方对他们来说就更好了,但是否则不要。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 2361 |
总脂肪 | 145克 |
饱和脂肪 | 42克 |
不饱和脂肪 | 49克 |
胆固醇 | 539毫克 |
钠 | 1,385毫克 |
碳水化合物 | 100克 |
膳食纤维 | 8克 |
蛋白 | 153克 |