木炭添加剂可能会让你在口腔中感觉不良
木炭制造商试图通过与大量高科技木炭一起出售更多的木炭。 这些木炭可以点亮自己,燃烧几天,甚至可以清洁你的烤架 ,但是你想要在你的食物中燃烧化学物质吗?
简单就是更好
谈到木炭,越简单越好。 理想的情况下,你需要纯粹的块状木材制成的纯净,干净的块状木炭。 寻找标记为全天然的木炭。
然而,便宜的清洁木炭也很好,而且便宜很多。 避免使用添加剂,比如更轻的流体。这些木炭必须在所有添加剂煮熟之前烧掉所有添加剂。 好的木炭火几乎不产生烟雾。
我还建议你不要购买许多商店品牌的木炭。 你想要一个一致的木炭,这些木炭可以外包给许多公司,一袋会比另一个燃烧不同。