在威尔士，3月1日是圣大卫日。 纪念威尔士守护神圣大卫的一天，圣大卫是一位凯尔特人僧侣，他在6世纪将基督教的言语传遍了这个地区。 在这一天，威尔士庆祝与神话般的区域食品和饮料。
在这一天，威尔士将穿戴威尔士的两个国徽，一个水仙或韭菜。 韭菜与圣大卫联系在一起，因为它被认为是健康的，有良性的，并且具有愈合的品质。 它还获得了神秘的说法，那就是在圣大卫日的枕头下睡着的韭菜女孩会在未来的丈夫梦见自己！ 难怪那时韭菜在圣大卫日食谱和威尔士食物中有很大的特点。
威尔士可能是不列颠群岛中最小的国家，但这绝不反映出各种美味佳肴的吃喝。 威尔士在全球范围内因其肉类和海鲜而闻名，他们的奶酪是独一无二的，他们甚至在卡迪夫附近的Llanerch葡萄园生产出美味的葡萄酒。
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威尔士早餐煎饼：Crempog洛瑞安德鲁斯/盖蒂图片社 威尔士人喜欢早餐吃煎饼。 这些Crempogs - 因为它们在威尔士被称为 - 更像一个美国煎饼而不是一个普通的英式煎饼，因为它们非常好吃，太好吃，只是早上吃。 像任何其他煎饼一样，用蜂蜜， 自制果酱或少许柠檬和糖洒一份就可以像它们一样地盛放它们。
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威尔士早餐紫菜大卫默里/盖蒂图片社 就像在英国常见的那样，在任何特别的日子里都可以享用完全的breakfas t ，而St. David's也不例外。 紫菜蛋糕是威尔士早餐的重要组成部分，并作为配菜和烤肉一起烹制。 蛋糕是海藻（新鲜或罐装），燕麦片和脂肪的美味组合，使他们既丰盛又美味。
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威尔士韭菜和斯蒂尔顿汤丹尼斯戈特利布/盖蒂图片社 韭菜和马铃薯汤是世界经典，但威尔士人声称自己的一个版本加入了一点斯蒂尔顿奶酪。 变暖和酣畅淋漓，这对圣大卫来说是必不可少的，你会很高兴看到它变得容易。 此外，提前制作威尔士韭菜和斯蒂尔顿汤并冷冻，让您的烹饪更加轻松。
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威尔士韭菜和奶酪Rarebit访问英国/英国查看/盖蒂图片社 在圣大卫日，一顿简单的午餐或点心比传统的威尔士Rarebit更好的选择是什么？ 可以理解的是，它是威尔士最有名的菜肴之一。 有人称它为“烤面包上的高贵奶酪”，但这对于这道美味的菜肴并不公平。 rarebit可以作为一个小点心，或与新鲜的绿色沙拉组成一个简单的午餐。
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巨型威尔士OggieElaine Lemm 圣大卫的最爱是威尔士版的康沃尔饼 - Oggie。 它可能看起来像一个馅饼，但这个至少是一个普通的大小的两倍，包装韭菜，羊肉和土豆填充一拳。
Oggie可以在午餐或晚餐时用新鲜蔬菜和肉汁热吃，或者在旅途中作为点心冷吃。
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鸡肉，韭菜和蘑菇派Elaine Lemm 圣大卫日庆祝活动的一个可爱的菜是一个馅饼，这个威尔士版的鸡肉，韭菜和蘑菇是绝对美味的。 最好的部分是，它包含了丰富的威尔士象征标志： 韭葱。
这个馅饼非常适合自己做一顿温暖的馅料，除了几个煮熟的土豆之外，它还不需要任何东西。
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经典奶酪和韭菜Soufflé威廉肖/盖蒂图片社 在这款soufflé食谱中可以找到各种配料的经典组合，这是威尔士特别日的完美菜肴。 虽然经典的奶酪和韭菜 蛋奶酥必须在最后一刻才能制作，但不要让这些让你失望，这是非常值得的。 如果你有点害怕（不必要）制作蛋奶酥，就没有必要。 看看这些提示和技巧 。 你会看到一点帮助，但并不困难。
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安格尔西鸡蛋Huw Jones / Getty Images 这种素食菜肴来自威尔士海岸线上的安格尔西岛，由Menai大桥连接到大陆。
安格尔西的鸡蛋在威尔士很受欢迎，但它的美味在整个英伦三岛流行起来，而不仅仅是圣徒的一天。
鸡蛋料理令人惊叹的午餐，并且不需要任何东西，旁边摆满了很棒的食材。
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鸡肉，韭葱，Caerphilly奶酪和Prune Pie布雷特史蒂文斯/盖蒂图片社 这种馅饼从包装中分离出来，不同寻常的是西梅和Caerphilly，这是一种威尔士脆脆，味道浓烈的奶酪。 无法找到它？ 然后使用易碎的柴郡。
少数李子添加了不同寻常的甜味，这与其他所有食物一样好。
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传统的威尔士Cawltirc83 / Getty Images “Cy Cy Cy Cy c c - - - - - - - - - - - - - - - It It It It It It Wales Wales Wales Wales Wales Wales Wales Wales Wales Wales Wales Wales Wales Wales Wales Wales Wales and and and and and and and and and and and and and and and and and and汤和炖肉。
Cawl被认为是威尔士的国菜 ，所以如果没有它，任何圣大卫日餐都不完整。
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威尔士苹果酒烤火腿戴安娜米勒/盖蒂图片社 威尔士火腿烤威尔士苹果酒，什么可能是在威尔士这个特殊的日子完美？ 作为冷午餐的一部分，您可以使用三明治中的肉，也可以享用美味的晚餐，配上奶油香菜酱，
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用蜂蜜和姜简单烤威尔士羊羔腿Elaine Lemm 威尔士肉食谱总是以羊肉和牛肉为特色，因为威尔士是两个着名的食谱。 在这道美味的烤羊腿配蜂蜜和苹果酒的食谱中，这道菜包含了其他当地威尔士风味，如蜂蜜，苹果酒，迷迭香和生姜。 结合在一起，这顿饭在威尔士享用，因为它被十字军带回来。
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威尔士羔羊酿的腿戴安娜米勒/盖蒂图片社 圣大卫日更有名的羊肉是那些在美国丰富的牧场和山坡上饲养的鲜肉，赋予其独特的甜味。 这道酿羊羔羊腿配有草药，培根和大蒜的辛辣馅。 美味的！
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快速简单的传统威尔士蛋糕Huw Jones / Getty Images 没有一盘威尔士蛋糕就不可能举行圣大卫日庆祝活动。 他们是一个可爱的茶时间治疗，最初在煤炉的热板上煮熟，但可以很容易地在一个沉重的不粘锅煎锅或烤盘煮熟。 要尝试最好的味道，我们建议烘烤后尽快食用。
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Bara BrithElaine Lemm 英国的每个国家都有自己喜爱的水果蛋糕，威尔士也不例外。 被称为Bara Brith或“有斑点的面包”，威尔士可口的水果茶面包是下午茶的极佳享受。