什么是英国和爱尔兰的国家菜肴？
英格兰，爱尔兰，苏格兰和威尔士这四个国家的每一个都有自己的食物特征，因此它们拥有的不仅仅是民族风味的菜肴。所以这些菜肴在所有的国家都被吃掉，而且程度稍差或者更大。 也就是说，每个国家都紧盯着它的盘子，有的像英格兰，甚至要求不止一个，有太多选择形式。
这里有一些菜肴。
英国国家菜肴
关于哪一个确实是英国的国菜，存在很多争议。 排名第一的多年来一直是烤牛肉和约克郡布丁 ，紧随其后的是鱼和薯条。 英国的文化多样性很大，这归因于大英帝国的历史参考和多年的英国拉吉（1858年至1947年期间印度次大陆的英国王室统治）。 因此，Chicken Tikka Masala也被列入英国国家菜名单并不奇怪。 鸡蒂卡是为英国人设计的; 它不是传统的印度咖喱。
爱尔兰国家菜肴
爱尔兰炖肉是羊肉，土豆和洋葱的厚厚丰盛菜肴，无可争议地是爱尔兰的国菜。 在这道菜中，很多成分与岛屿同义，土豆是最受认可的土豆之一。
现代翻译菜肴中含有胡萝卜和其他蔬菜是否真正是爱尔兰炖菜，但最初的食谱是这种荣誉的获胜者，这引发了争议。
苏格兰国家菜肴
哈吉斯被认为是苏格兰国菜。 这是一个羊肠里塞满了内脏， 羊脂 ，洋葱和燕麦片，这是一种异国情调的香肠。
虽然传统上只在Hogmanay （除夕夜）和Burns的夜晚才吃，但它现在全年都吃掉了。
苏格兰最着名的诗人罗伯特伯恩斯在他的“ 对哈吉斯的讲话”中庆祝了羊杂 。
威尔士国家菜肴
Cawl是威尔士的国菜。 它又是一种炖肉，由培根，威尔士羊肉或牛肉，卷心菜，韭菜制成，尽管Cawl的食谱因地区而异，有时甚至是季节到季节。
Cawl可以在一个碗里吃，不过通常先发酵肉汤，然后是肉类和蔬菜，因此俗话说：“ cystal yfed o'r cawl'bwyta's cig ” - 喝肉汤和吃肉一样好“。