这款美味的餐点将披萨风味和两种奶酪相结合,为意大利面制作出神话般的沙司。 酱汁在慢炖锅里煮熟。 将酱汁和意大利面和奶酪混合在一起,在慢炖锅中完成菜肴 - 或者将所有东西都转移到烘烤盘中,上面放入剩下的奶酪,然后在烤箱中烘烤砂锅。
酱汁真的很多才多艺。 使用青椒或省略它们,或在酱汁中加入切片蘑菇。 如果你的家庭拥有最喜欢的披萨配料,尝试将它们加入酱汁或酱料中。
你需要什么
- 2汤匙橄榄油
- 1到1 1/2磅瘦牛肉
- 4到6盎司辣香肠片
- 1个大洋葱(切碎)
- 1个中等绿色甜椒(去籽,切碎)
- 2瓣大蒜(切碎)
- 1罐(14盎司)比萨酱
- 1罐(14.5盎司)炖西红柿(切碎)
- 1茶匙干叶牛至
- 1/2茶匙干叶罗勒
- 1/2茶匙红辣椒片(粉碎)
- 2茶匙糖(粒状)
- 少许盐和新鲜研磨的黑胡椒
- 1磅通心粉,ziti或rigatoni
- 1/2杯巴马干酪(切丝)
- 8盎司马苏里拉奶酪(切碎)
- 配菜:切片黑橄榄
如何做到这一点
- 用中火将大橄榄油加热。 加入碎牛肉并搅拌,直至不再呈粉红色。 加入意大利辣香肠,再搅拌约2分钟。 用开槽的勺子将牛肉和意大利辣味香肠放入慢炖锅。
- 将洋葱和甜椒放入锅中,搅拌至洋葱半透明。 加入大蒜,搅拌2分钟。 转移到慢炖锅。 将比萨酱,西红柿,牛至,罗勒,碎辣椒和糖加入慢炖锅。 搅拌混合成分。
- 盖上慢炖锅并在低温下烹饪4至6小时,或者将酱汁高温烹调3至4小时。
- 在酱汁完成前大约15分钟,将面食放入沸腾的盐水中烹制,直至包装上指示“人体”。 排水好。
- 将沥干的面食搅拌入调味汁混合物中。 搅拌一半的帕玛森奶酪和一半的马苏里拉奶酪。 在顶部撒上切好的橄榄,然后用剩下的巴马干酪和马苏里拉奶酪顶部撒上橄榄。 盖上并继续低温烹饪15分钟。
- 或者,将排出的热面食与酱汁和一半巴马干酪和马苏里拉奶酪混合并转移至3夸脱烤盘。 顶部加上切好的橄榄和剩余的巴马干酪和马苏里拉奶酪。 在350°F烘烤大约15到20分钟,或直到奶酪融化,酱油很热并冒泡。
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营养指南(每份) | |
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卡路里 | 470 |
总脂肪 | 21克 |
饱和脂肪 | 9克 |
不饱和脂肪 | 8克 |
胆固醇 | 92毫克 |
钠 | 596毫克 |
碳水化合物 | 34克 |
膳食纤维 | 4克 |
蛋白 | 36克 |