用商店买的seitan（或自制的seitan ，您的选择）做的素食seitan炸玉米饼，以及一些烤蔬菜和用chipotle，小茴香和辣椒粉调味并且塞满玉米饼为自制素食seitan炸玉米饼。 如果你喜欢素食墨西哥食物，这些“肉类”素食和纯素seitan炸玉米饼不会令人失望。
你需要什么
- 2汤匙橄榄油，分开
- 1个1磅包装准备
- 切成薄片
- 半茶匙酱油
- 1/2茶匙辣椒粉
- 半茶匙孜然
- 3/4茶匙辣椒粉
- 1个西葫芦，四分体
- 1个红色的甜椒，四分之一
- 5个蘑菇（尝试宝贝portobello或按钮）
- 盐和胡椒粉调味
- 8-10玉米饼
- 1/2番茄，切块（可选）
- 半杯
- 鳄梨酱 （可选）
如何做到这一点
- Saute seitan在一汤匙油中剥去，直到变成褐色，约5-6分钟，偶尔搅拌以确保它们均匀地烹饪。 搅拌酱油，切片，辣椒粉，小茴香和辣椒粉，加热搅拌，再搅拌两分钟。
- 将切碎的西葫芦，红甜椒和蘑菇放入中等大小的碗中，并用余下的大汤匙油倒入。 用盐和胡椒调味。
- 将蔬菜放在烤盘上放在一个单层中，放置在肉鸡下，直到它们开始变褐，并煮熟约10到15分钟。
- 为了使您的seitan和烤蔬菜玉米饼，温暖玉米饼。 顶部每个玉米饼与几个蔬菜和几片切片。 顶部配番茄片， 自制鳄梨酱或其他Taco 酱 ：酸奶油，切丝生菜，切碎的香菜，莎莎或辣酱。 如果您愿意，也可以使用面粉玉米饼，而不是玉米饼来做更多的fajita式菜。
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