这种柠檬鸡肉是用大蒜,新鲜柠檬汁,热情和一点百里香调味的。 这是一个简单而有益的菜肴,带有明亮,大胆的味道。 香菜和新鲜柠檬片装饰完美的菜。
用米饭抓饭,烤土豆或天使头发通心粉和沙拉制作美味的餐点,为这款美味的柠檬鸡肉提供服务。
你需要什么
- 5磅鸡肉零件
- 2汤匙磨碎的柠檬皮
- 半杯柠檬汁
- 2瓣蒜,粉碎
- 2茶匙干百里香
- 1 1/2茶匙盐
- 1茶匙黑胡椒
- 1/4杯融化的黄油
- 2个柠檬,切成薄片
- 1/2杯切碎的新鲜欧芹
如何做到这一点
- 把鸡块放在一个大的不反应的盘子里,或放在一个可以密封的大食品储存袋里。
- 在一个小碗里,一起搅拌柠檬皮,柠檬汁,大蒜,干百里香,盐和胡椒粉。 把柠檬混合物倒在鸡肉上; 覆盖或密封并冷藏3至4小时,经常转动以保持涂有卤汁的鸡。
- 从腌泡汁中取出鸡肉并沥干。
- 将腌料倒入平底锅中,放在一边。
- 把鸡放在浅烤盘中。 刷上融化的黄油。 在425°F烘烤25分钟。
- 同时,将腌泡汁放在高温下,使其沸腾。
- 在鸡块上涂抹卤汁。 继续烘烤约20至30分钟,或者直到鸡肉变成褐色并彻底煮熟,*经常进行烘烤。
- 用柠檬片装饰鸡肉,撒上切碎的香菜。
- 煮剩下的腌料1分钟,然后在食用前将一些鸡肉舀上,或单独服务。
*根据foodsafety.gov的规定,鸡肉必须在插入鸡肉厚厚部分的食物温度计上至少165°F烹饪,而不接触骨头或脂肪。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 750 |
总脂肪 | 44克 |
饱和脂肪 | 14克 |
不饱和脂肪 | 17克 |
胆固醇 | 252毫克 |
钠 | 667毫克 |
碳水化合物 | 9克 |
膳食纤维 | 2克 |
蛋白 | 76克 |