在大多数有孩子的家庭中，通心粉和奶酪还没有成为有史以来最受欢迎的家庭餐点之一。 在这个食谱中，我使用了蒙特里杰克混合，切达干酪，一些马苏里拉奶酪和一些普罗布洛。 加入淡化的牛奶可以增加菜的丰富度。 然后，我将麦克和奶酪放在松饼杯中烤制，这成为完美的单份大小。
多年来，我肯定发现很多孩子都喜欢小份的单独食物， 只有合适尺寸的盘子才有吸引力。 继续尝试不同的切丝奶酪 - 奶牛过道充满了各种选择，而且为家人开发新的奶酪和奶酪从未变老。
你需要什么
- 洁净盐的味道
- 1磅手肘通心粉
- 6汤匙黄油（无盐）
- 2汤匙通用面粉
- 1个12盎司罐装的淡奶
- 2 1/2杯全脂牛奶
- 1汤匙芥末（第戎）
- 洁净盐的味道
- 1杯切丝杰克奶酪混合
- 1杯切达干酪（尖锐）
- 1杯切丝马苏里拉奶酪
- 3片provolone（撕成碎片）
- 1大扣辣香辣椒
如何做到这一点
- 将烤箱预热至375.使用纸衬里的24号普通松饼罐和不粘喷雾剂喷雾（您也可以直接在松饼杯中烘烤苹果和奶酪松饼，先用不粘喷剂喷洒）。
- 把一大盆水煮沸，然后慷慨地盐。 让水回到煮沸状态，并根据包装说明烹调通心粉 。 就在面食完成之前，取出约3/4杯的烹饪用水。 排出面食。
- 将黄油融化在您用来煮意大利面的同一个锅中，用中等高温烹制。 加入面粉并用中火煮，经常搅拌2分钟，直至开始着色。 加入淡化的牛奶和全脂牛奶，然后加入预留的意大利面烹饪用水，并频繁地搅拌，直至几分钟后慢慢变稠。 搅拌芥末和盐，然后加入所有的奶酪，搅拌直至奶酪融化。
- 加入卡宴，然后将倒掉的面食倒入锅中。 搅拌均匀，直至意大利面涂上奶酪酱，然后将通心粉和奶酪舀入准备好的松饼杯中（每杯约1/2杯），将它们填充到顶部，并烘烤20分钟，直到顶部为止金黄色。 让通心粉和奶酪松饼在铁丝架上的罐中冷却5分钟，然后将它们从罐中取出，然后供给它们热或温。
烹饪技巧：
您可以使用混合混合乳酪，如意大利混合或墨西哥混合，而不是结合自己的奶酪选择，这是一个很好的捷径。
提前两天用通心粉和奶酪混合物填充松饼罐，储存在冰箱里。 或者在烘烤前将其置于室温下，或者如果直接从冰箱烘烤，则可以在松饼上再添加5分钟的烘烤时间。
如果您希望松饼杯的顶部稍微变褐，请在烹饪时间结束时在肉鸡下面运行1或2分钟。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 197 |
| 总脂肪 | 13克 |
| 饱和脂肪 | 8克 |
| 不饱和脂肪 | 4克 |
| 胆固醇 | 37毫克 |
| 钠 | 299毫克 |
| 碳水化合物 | 11克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 9克 |