寻找更健康,低脂素食汉堡? 这个食谱只使用一点豆腐和很多很多的蔬菜来形成健康和高纤维的素食肉饼。 这素食汉堡食谱是素食主义者和素食主义者。
你需要什么
- 3汤匙。 橄榄油,分开
- 1/2杯玉米粒
- 7个蘑菇,切块
- 3个葱(葱)切丁
- 1/2红柿子椒,切丁
- 2瓣蒜,切碎
- 1茶匙。 小茴香
- 1个胡萝卜,磨碎
- 1个小土豆,磨碎
- 1/4杯
- 丝绸(软)豆腐
- 盐和胡椒粉调味
- 1/2杯面包屑
如何做到这一点
- 在搅拌机或食品加工机中,加工豆腐直至乳脂状并放置一旁。
- 在一汤匙油中加入玉米,蘑菇,大葱和甜椒3到5分钟。 加入大蒜和小茴香,再煮一分钟。
- 加热后加入胡萝卜,马铃薯,豆腐,盐和胡椒粉。 添加面包屑直到混合物结合在一起。 你可能需要多一点或少一半的杯子。
- 将混合物制成馅饼并冷藏至少1小时。
- 加热剩下两汤匙橄榄油,煮熟每个肉饼, 直到蔬菜汉堡完成,每边约3分钟。
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营养成分:
一个素食汉堡肉饼大致提供:
卡路里:153,来自脂肪的卡路里:73
总脂肪:8.1g,12%,饱和脂肪:1.1g,6%
胆固醇:0mg,0%
钠:129mg,5%
总碳水化合物:17.5g,6%
膳食纤维:2.4g,10%
糖:2.7克
蛋白质:4.1克
维生素A 33%,维生素C 47%,钙5%,铁8%,基于2000卡路里的饮食
更多素食汉堡食谱 :
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 263 |
总脂肪 | 10克 |
饱和脂肪 | 1克 |
不饱和脂肪 | 6克 |
胆固醇 | 0毫克 |
钠 | 532毫克 |
碳水化合物 | 37克 |
膳食纤维 | 6克 |
蛋白 | 11克 |