把这些冷冻蔬菜汉堡放在这个新鲜和自制的食谱上。 如果您曾经品尝过土豆饼或马铃薯煎饼,那么您知道马铃薯可以很好地吸收添加到它们中的香料,为您提供可口的口感和令人满意的口感,既酥脆又柔软。 随意加入一些大蒜或调味盐,将这种素食马铃薯和豆类汉堡的食谱调味一点。 或者,为了让您的素食孩子们喜欢甜美的风味,尝试红薯而不是普通的白土豆。
这种马铃薯和豆类素食汉堡配方既素食又素食 。 您可能还想尝试黑豆素食汉堡的这个食谱。
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你需要什么
- 1可以黑豆(如果你正在使用新鲜烹饪的话,大约有1/2杯)
- 1胡萝卜(磨碎,如果有的话,你可以使用食物处理器)
- 1/2中等大小(小丁)
- 3个中型土豆(磨碎,如果有的话,请使用食物处理器)
- 4个葱(切碎的葱)
- 1杯玉米(冷冻或罐装很好)
- 1/2茶匙。 大蒜盐(或调味盐,味道)
- 2汤匙橄榄油(用于煎炸)
如何做到这一点
- 沥干豆子,然后用叉子或马铃薯捣碎器将它们捣碎。 加入剩余的成分,除了油和混合物直到混合好。 混合物会很稠,你可能想用你的双手帮助把它们拉在一起。
- 将混合物成形为约1/2英寸厚的馅饼。
- 加热约两汤匙橄榄油,并煮熟每个肉饼,直到素食汉堡完成,每边约3分钟。
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