这些烤鸡胸肉在一种美味的酪乳和香料混合物中腌制，然后放在烤架上。 在烹饪的前半段预备腌泡汁并刷上。 切片和沙拉，包裹，三明治或您最喜爱的印度风味小菜。
你需要什么
- 4无骨鸡胸肉（无皮）
- 1 1/4杯/ 300 mL酪乳
- 1个柠檬（榨汁，果汁）
- 2-3个蒜瓣（切碎）
- 2茶匙.10毫升孜然粉
- 2茶匙.10毫升香菜粉末
- 1茶匙/ 5毫升
- Garam Masala
- 1茶匙/ 5毫升盐
- 1茶匙/ 5毫升洋葱粉
- 1/2茶匙/2.5毫升生姜（新鲜磨碎）
- 1/2茶匙/2.5毫升姜黄
- 1/2茶匙/2.5毫升小豆蔻粉末
- 1 / 4-1 / 2茶匙/1.25-2.5毫升辣椒
- 1/2茶匙/2.5毫升黑胡椒（地面）
- 可选：1/2茶匙/2.5毫升葫芦巴
如何做到这一点
将鸡胸肉放入可再密封的塑料袋中。 合并剩余的成分并倒入鸡肉。 确保将腌泡汁按入肉中。 密封袋并放入冰箱1-2小时。 预热烧烤中等热量。 从袋中取出鸡肉，保留卤汁。 将鸡放在烤架上烧烤2分钟，用腌泡汁将未煮过的部分擦干，翻起来，然后对烤过的面做同样的操作。
两分钟后，再次转动并烹饪12-16分钟，偶尔在烹饪过程中翻起乳房。 一旦煮熟（内部温度为华氏165度的最高部分），从烤架上取下，休息5分钟，切片并上桌。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1303 |
| 总脂肪 | 73克 |
| 饱和脂肪 | 21克 |
| 不饱和脂肪 | 29克 |
| 胆固醇 | 427毫克 |
| 钠 | 1,067毫克 |
| 碳水化合物 | 18克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 136克 |