照烧鸡大腿食谱

照烧鸡大腿是一个神话般的烤骨肉，无皮鸡大腿食谱。鸡肉在冰箱中腌制数小时，然后烤至嫩而多汁的完美。

如果你喜欢它，你可以制作更多的腌泡汁，并将其放入半杯冰箱中。然后，当你想再次制作这个食谱，在冰箱里融化过夜，第二天腌制鸡肉，然后烧烤。你必须用这种方法提前计划一下，但结果非常值得。

你可以使用骨头，无皮的鸡胸肉做这个食谱，但烹饪时间会更短。而且不要腌制24小时以上的鸡肉，否则卤汁实际上会开始使肉变得更坚硬。

用一些热熟的米饭来腌制腌料，蔬菜沙拉，一些烤饼或晚餐卷，以及一些烤鸡肉和芦笋或青豆，然后将它们放入鸡肉中，即可食用。

你需要什么

1.在一个大碗里，结合酱油，照烧酱，红糖和蜂蜜。一起搅拌直至平稳。加入鸡汤，洋葱，大蒜，生姜根，黑胡椒，白胡椒粉，五香粉和熏辣椒粉，并搅拌至合并。

2.将鸡腿放入卤汁中; 盖上，并冷藏2至24小时。

3.准备食用时，准备并预热燃气或木炭的户外烧烤炉，制造双面火。

使一面三块煤球厚一块，另一块厚一块。如果您正在使用燃气烧烤炉，请将所有燃烧器开启至高温，然后关闭其中一个燃烧器。

4.从腌泡汁中取出鸡肉; 将腌料放入中等锅中。

5.烧烤鸡肉，根据需要在烤架上转动，翻转两次，时间为25-35分钟，直到鸡肉在可靠的肉类温度计上记录到165°F。

6.鸡在烹饪时，将腌泡汁煨3-5分钟直至变稠。在过去五分钟内，鸡在烤架上，用腌料釉鸡肉。

你可以把剩下的卤汁倒在一边。在热熟的米饭或玉米粥上加点下来的美味。

（我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的，应该被认为是一个估计值，单个结果可能会有所不同。）