这种绿色的调味食谱将给你的食物带来真正的岛屿味道。
当他们想到加勒比食物的时候,就会发现人们的美味回忆。 当生活在国外的西印度人渴望品尝家庭时,他们通常渴望品尝炖肉,咖喱或烤绿色调味料的家禽或肉类。 它非常类似于sofrito,但辣。
让你的绿色调料很容易。 所有你需要的是新鲜的食材。 而且,这些天,你可以全年找到各种草药。
你需要什么
- 2杯切碎的葱
- 2杯切碎的中国芹菜
- 2个包装的杯子切碎的香菜,包括叶子和嫩茎
- 1杯新鲜
- 百里香叶子
- 4包装的杯子甜美
- 罗勒
- 1/2杯新鲜马郁兰
- 2汤匙新鲜龙蒿
- 2汤匙新鲜迷迭香
- 2杯切碎的洋葱
- 1杯切碎的大蒜
- 3到4个全苏格兰帽子辣椒
- 2汤匙盐
- 1杯水或植物油
如何做到这一点
- 将成分分成两个相同的批次。 一次添加到食品加工器一批。 脉搏或让旋转,直到所有的成分都非常好。 淋上足够的水来润湿混合物。 重复第二批配料。
- 转移到带有密封盖的玻璃罐中并存放在冰箱中,或者为了更长时间的存放,倒入冰块盘并冷冻。
- 取出冷冻立方体并存放在拉链袋中,并存放在冷冻箱中。
注意:立方体可以直接从冷冻机使用而不解冻。 如果你正在使用它作为腌泡,首先解冻。
你也可能会喜欢
- 特立尼达Pelau鸡食谱 :这种鸡肉菜肴是用绿色调味料,鸽子豌豆和椰子奶制成的,并用糖粉着色和着色。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 115 |
总脂肪 | 8克 |
饱和脂肪 | 1克 |
不饱和脂肪 | 5克 |
胆固醇 | 0毫克 |
钠 | 486毫克 |
碳水化合物 | 11克 |
膳食纤维 | 5克 |
蛋白 | 3克 |