三奶酪胡桃和蘑菇烤宽面条

我的家庭喜欢经典的烤宽面条和奶酪,以及意大利乳清干酪和番茄酱 ,有或没有香肠或某种肉类。 但我吃了一些剩余的胡桃南瓜泥,还有一些剩下的炒蘑菇,还有一些有趣的奶酪,我决定玩一下。 其结果是这非常秋季素食烤宽面条,很好看,真正充满味道。

如果您之前没有使用过胡桃木壁球,请查看本教程,了解如何准备它。 你也可以在汤里煨南瓜和青葱,直到它们变软,然后跳过烘焙步骤。 用一点黄油烧烤蔬菜,会使酱泥变成另一种味道,因为它使南瓜和青葱焦糖化。

这使得一个面包盘烤宽面条,但你可以加倍的金额,并在一个更大的锅。

你需要什么

如何做到这一点

  1. 将烤箱预热至400°F。 将南瓜和青葱放在有边缘的烤盘上,淋上融化的黄油,用盐和胡椒调味,然后投入混合。 在烤盘上铺上一层,在可能的情况下在立方体之间留出空间。 烤约25分钟,直到嫩而淡的棕色。
  2. 将烤过的蔬菜转移到食品加工机或搅拌机中,加入肉汤和鼠尾草,并加入浓汤(见注)。
  1. 在一个中等的碗里混合鸡蛋,意大利乳清干酪和巴马干酪,并用盐和胡椒调味。 将三分之一的混合物涂在三道烤宽面条面条上。 将其中一块意大利乳清干酪覆盖的面条放入一个9×5的面包盘中,在面条上分布1/3的蘑菇,在三分之一的南瓜泥上淋上细菌,然后撒上1/3的格鲁耶尔。 重复,直到你有三层的一切。
  2. 烤30到35分钟,直到顶部呈金黄色。 让我们坐在切割和服务热之前5到10分钟。

注意:如果有的话,也可以使用食品厂制作南瓜泥。

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营养指南(每份)
卡路里 357
总脂肪 21克
饱和脂肪 12克
不饱和脂肪 6克
胆固醇 113毫克
2,160毫克
碳水化合物 19克
膳食纤维 4克
蛋白 26克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一种估计,单个结果可能会有所不同。)