我的家庭喜欢经典的烤宽面条和奶酪,以及意大利乳清干酪和番茄酱 ,有或没有香肠或某种肉类。 但我吃了一些剩余的胡桃南瓜泥,还有一些剩下的炒蘑菇,还有一些有趣的奶酪,我决定玩一下。 其结果是这非常秋季素食烤宽面条,很好看,真正充满味道。
如果您之前没有使用过胡桃木壁球,请查看本教程,了解如何准备它。 你也可以在汤里煨南瓜和青葱,直到它们变软,然后跳过烘焙步骤。 用一点黄油烧烤蔬菜,会使酱泥变成另一种味道,因为它使南瓜和青葱焦糖化。
这使得一个面包盘烤宽面条,但你可以加倍的金额,并在一个更大的锅。
你需要什么
- 2杯去皮,种子和立方体南瓜
- 1切碎的葱
- 1汤匙无盐黄油融化
- 犹太盐和新鲜研磨的胡椒调味
- 1杯低钠鸡肉或蔬菜肉汤
- ½茶匙干圣人
- 1个鸡蛋,轻轻殴打
- ½杯意大利乳清干酪
- ¼杯磨碎的巴马干酪
- 3个不煮沸的烤宽面条面条
- 1杯炒蘑菇
- 1杯碎瑞士格鲁耶尔奶酪
- ¼杯新鲜研磨的黑胡椒
如何做到这一点
- 将烤箱预热至400°F。 将南瓜和青葱放在有边缘的烤盘上,淋上融化的黄油,用盐和胡椒调味,然后投入混合。 在烤盘上铺上一层,在可能的情况下在立方体之间留出空间。 烤约25分钟,直到嫩而淡的棕色。
- 将烤过的蔬菜转移到食品加工机或搅拌机中,加入肉汤和鼠尾草,并加入浓汤(见注)。
- 在一个中等的碗里混合鸡蛋,意大利乳清干酪和巴马干酪,并用盐和胡椒调味。 将三分之一的混合物涂在三道烤宽面条面条上。 将其中一块意大利乳清干酪覆盖的面条放入一个9×5的面包盘中,在面条上分布1/3的蘑菇,在三分之一的南瓜泥上淋上细菌,然后撒上1/3的格鲁耶尔。 重复,直到你有三层的一切。
- 烤30到35分钟,直到顶部呈金黄色。 让我们坐在切割和服务热之前5到10分钟。
注意:如果有的话,也可以使用食品厂制作南瓜泥。
还请看看这个新鲜菠菜馄饨烤宽面条 ! 爱面食,但避免面筋? 尝试无麸质夏季通心粉搭配西红柿和罗勒 。
营养指南(每份) | |
---|---|
卡路里 | 357 |
总脂肪 | 21克 |
饱和脂肪 | 12克 |
不饱和脂肪 | 6克 |
胆固醇 | 113毫克 |
钠 | 2,160毫克 |
碳水化合物 | 19克 |
膳食纤维 | 4克 |
蛋白 | 26克 |