寻找一个简单的无麸质和纯素蔬菜配菜,或只是一个简单的方法让素食孩子吃他们的胡萝卜? 再看看。 试试用这些简单的甜味釉面胡萝卜做的只有几个成分。
可以用一袋商店购买的即食小胡萝卜制作釉面胡萝卜,或者您可以手工或使用食品加工机的切片机(如果有的话)切片常规胡萝卜。
在这个超级简单的配菜中,胡萝卜会加入一点纯素人造黄油 (检查标签以确保人造黄油是纯素的 ,或者确保使用素食品牌,如地球平衡)和红糖,以获得几乎焦糖的味道。 胡萝卜自然是甜的,所以只需一点点额外的糖就可以将这个简单的胡萝卜料理变成真正的美味。 而且,只有三种成分,准备工作变得轻而易举。 如果你不吃无牛奶或素食,你可以在这个简单的配菜中使用真正的黄油。
对于成年人,你可以用一些新鲜的百里香(如图)或薄荷完成你的胡萝卜,以便为一个很好的演示,但如果你为孩子做饭最好留下任何新鲜的草药。
这些简单的釉面胡萝卜也可以制作出适合无麸质和素食主义者的感恩节蔬菜配菜。
食谱提示和变化:
- 为了准备这些素食感恩节的这些釉面胡萝卜,加入干蔓越莓,以达到欢乐的秋季感
- 你可以在食用前添加少许肉桂或肉豆蔻
你需要什么
- 3汤匙人造黄油(确保它是素食主义者,如Earth Balance品牌)
- 4根胡萝卜(切薄:或者你也可以使用约12盎司的胡萝卜)
- 2汤匙红糖(如果您手边没有红糖,您可以使用普通白砂糖)
如何做到这一点
- 如果你使用胡萝卜,你需要首先蒸汽,直到它们几乎变得柔软。 使用蔬菜蒸锅,或者将大约一英寸的水放入锅中,并将覆盖的小胡萝卜煨约10分钟。 你不希望他们一直被烹饪,而只是想让他们有一个良好的开端。
- 如果你使用普通的胡萝卜,一定要把它们切成薄片 - 大约1/4英寸厚,否则它们不会一路煮熟,或者你还需要先轻轻蒸汽。
- 首先,将人造奶油在低温下融化,然后一旦融化,加入蒸过的胡萝卜或切成规则的胡萝卜。
- 将热量提高到中等水平并添加糖。
- 经常搅拌,让胡萝卜煮熟,直到它们变得柔软并且边缘稍微变暗。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 104 |
总脂肪 | 5克 |
饱和脂肪 | 1克 |
不饱和脂肪 | 2克 |
胆固醇 | 0毫克 |
钠 | 127毫克 |
碳水化合物 | 15克 |
膳食纤维 | 2克 |
蛋白 | 1克 |